Как да направим Kjottkaker (норвежки кюфтета) с Браун Gravy

Както всички класически ястия всяко семейство има малко по-различна версия на kjottkaker (норвежки кюфтета), и майка на всички винаги прави най-добрия. Тази рецепта се е предавало от поколения, но истината е, че всяка рецепта за този Nordic специалност е вкусна
Нещата ще трябва
кюфтета:.
£ 1 постно говеждо месо
£ 1 приземния свинско
1 чаша нарязан хляб или галета
1 чаша нарязан лук
1/2 чаша мляко
2 яйца
1 чаена лъжичка всяка сол & усилвател; пипер
услуги 1 чаена лъжичка червен пипер
1/2 чаена лъжичка индийско орехче
Gravy:
2 кубчета маргарина
1-1 1/2 чаши брашно
2 чаена лъжичка захар
1 до 2 чаши вода (за предпочитане картофено вода)
царевица или картофено нишесте (по избор)

Инструкции
<ол> <Ли>

Смесете всички съставки на кюфте заедно в голяма купа. Smooshing с вашите чисти ръце е най-лесно.

<Ли>

Форма на големи кюфтета, около 2 см в диаметър.

<Ли>

ги запържваме в голям тиган с някои растително масло на умерен огън, докато варени сам. След това сложете настрани.

<Ли>

За соса, се стопи 2 кубчета от маргарин над средните топлина в голям тиган за готвене.

<Ли>

Add около 1 чаша (малко повече или по-малко) на брашно, от големи лъжици, смесване добре след всяко с размахване, докато тя е дебела, леко зърнеста консистенция. Плоско дъно размахване работи най-добре.

<Ли>

добавете захарта и го слее добре с размахване. Захарта ще подобри процеса на препичане. Продължи се разбърква непрекъснато, докато сместа кафяви.

<Ли>

Когато соса е богат, тъмно кафяво (внимавайте да не го оставете да изгори), извадете го от котлона и добавете вода бавно, докато все още смесване. Potato вода е за предпочитане, тъй като нишестето във водата помага да се сгъсти ... вие трябва да спаси водата от вряща вашите картофи да се използва за това. Ако не разполагате с картофена вода, обикновена вода ще се оправи.

<Ли>

се добавя достатъчно вода, за да се направи сос Кремообразната, но внимавайте да не го получи твърде тънка. Позволявате да се нагрява до достигане на кипене, за да се сгъсти. Ако соса е твърде тънка, можете да смесвате една супена лъжица царевично нишесте или картофено нишесте с 1/2 чаша топла вода и го добавете към соса да се сгъсти. Соса трябва да се нагрява до достигане на кипене, за да се сгъсти, след като добавите нишестето.

<Ли>

Сложи кюфтетата в соса, заедно с някои от най-Разтопени капки. Добавете сол и черен пипер на вкус. Нека кюфтетата стръмни в соса за около 1/2 час на тих огън. Световния съюз