Словашката Великденски Брънч Традиции

Един от най-важните празници в Словашка култура, Великден е пълен с хранителни традиции. След великите пости сезон на въздържане от месо, на гладно в петък и обикновено избягва индулгенции, Великден брънч навежда към горната част на хранителната пирамида, от шунка с пикантни яйца с кисели цвекло с хрян. Тогава там са специални случаи, веднъж на година ястия, достатъчно добър, за да направят най-благочестив веган вик & quot; Hallelujah & quot;.
Swieconka
<Ли>

Думата & quot; swieconka & quot; буквално означава & quot; благословията на кошниците Великден, & quot; По традиция се споделя от няколко страни от Източна Европа, включително Словакия. След кошниците са благословени в църквата на Велика събота, съдържанието им се ядат за Великден брънч. Традиционната кошница може да включва Paska, сплетен хляб, включваща два различни теста, гурме версии на kolbasa или колбас, домашно яйце сирене, наречена hrudka, шунка, масло и твърдо сварени яйца, както и сложно боядисани psyanka яйца за декорация.
<Бразилски>
Paska
<Ли>

Paska включва смесване на два отделни теста - по един с участието на сирене, стафиди и допълнителни яйца и един, който е по-традиционен бяло тесто - отдаване под наем на всеки покачване тесто, да ги търкаляне в трупи и ги сплитане заедно. Прието е да се започне с тестото на сирене, тъй като е необходимо повече време, за да се издигне. Въпреки, че е продължителен процес, списъка на съставките е доста основни: достатъчно количества брашно, сирене чедър остър, яйца, захар, стафиди, сол, мляко, суха мая и растително масло Световния съюз Kolbasa <Бразилски. > <Ли>

Kolbasa е термин за колбаси, направени от плънка свиня черва с предпочитания от Вас селекция от свинско, говеждо, бекон, чесън и подправки. Kolbasa е друга традиция храна сподели в няколко страни от Източна Европа, също написани Kiełbasa от полски и kovbasa от украинци. За разлика Paska хляб, kolbasa редовно се яде целогодишно, обаче, най-високите версии за качество са включени в Великденски празник. Kolbasa обикновено се пуши, варено или печено и често се сервира с сос от хрян и кисело зеле Световния съюз Великден Cheese
<Ли>

В противен случай, известен като hrudka, това Словашката & quot;. Easter сирене & quot; не е за разлика от вземане на бъркани яйца: в продължение на една сирене топка, трябва дузина яйца, а литър мляко, няколко щипки сол и марля. Процесът включва побой тези съставки заедно в купа, пускането купата над тенджера с варене вода и се разбърква често, около 20 до 30 минути, докато сместа пресича. Нека изтичането на суроватката чрез обвиване на сместа в тензух и хладилни една нощ. Можете да направите сладки версии се използва захар и ванилия. Световния съюз