Различни видове Пуйки

Американското министерство на земеделието има няколко класификации за видовете Турция продавани в месарски магазини и магазини за хранителни стоки. При закупуване на Турция, че е важно да се разбере вида на пуйки там и как те бяха подготвени, преди те да достигнат своя бакалин. Според американското министерство на земеделието, на пуйката получава името си от токачки, които са възникнали в Турция.
Младите Пуйки
<Ли>

Млад Турция е мъжко или женско и е по-малко от осем месеца, в зависимост на американското министерство на земеделието. A Турция достига зрялост възраст за клане от 04:56 месеци, но е заклано в зависимост от желаното тегло. Световния съюз замразени Пуйки
<Ли>

За да може Турция да бъде етикетирани като "замразени", тя трябва да бъде свален под 0 градуса по Фаренхайт. Това се извършва чрез процес на флаш-замразяване, което осигурява по-свежа Турция при размразяване. Замразени пуйки, без значение използва методът, ще имат по-голяма вероятност за изсушаване по време на процеса на готвене, тъй като замразяване стени щети на мускулните клетки, според това, което се готви Америка. Световния съюз Basted /Self-декорации Пуйки <Бразилски> <Ли>

По-често срещаният тип на Турция, която е предварително пакетиран в магазин за хранителни стоки е на basted или самостоятелно тропоска пуйки. Тези пуйки са инжектирани с консервант разтвор и след това под вакуум в запечатани, за да държи в сокове. Според американското министерство на земеделието, basted или самостоятелно тропоска, пуйките са инжектирани с разтвор на консерванта химикали и добавки в храните, за да остане влажна. Световния съюз кошер пуйки и Естествени Пуйки
<Ли>

Повечето пуйки са повдигнати на антибиотици, за да се насърчава здравословна Турция при клане. Според американското министерство на земеделието, пуйки не могат да бъдат заклани по време на срока за отказ, за ​​да се предотврати антибиотиците от пребиваващи в рамките на плътта след клането. Срокът за отказ варира в зависимост от теглото на самата Турция. Кошер пуйки не са дадени антибиотици и са повдигнати и инспектирани под надзора на равин. Природни пуйки получават антибиотици, но по време на процеса на опаковане тези пуйки не са инжектирани с изкуствени добавки. Световния съюз свободно отглеждани пуйки и органични Пуйки