Как да се готви Moist цяло пиле, като обхваща Тя

сушилня печено цяло пиле, лесно може да стане суха, защото на суха топлина във фурната, но обхващаща пилешки капаните на влага, за да го пазят от изсушаване. Капакът също така предотвратява кожата от изгаряне преди центъра приготвя с минималната вътрешната температура от 160 градуса по Фаренхайт. Видове корици можете да използвате включват тава капак, алуминиево фолио и пещ за печене чанти.
Подготовка
<Ли>

Рецепти често варира леко, но за основно печено, настройте фурната до 350 градуса по Фаренхайт , скромно ниска температура, при която пилето може да готви равномерно. Разтрийте пилето с масло или зехтин и сезон с избора си на подправки като сол и черен пипер. Неща вътрешността на пилето с избора си на ароматни плодове и зеленчуци, ако се желае, които създават пара, за да запази вътрешността на пилето влажна. Лук, моркови, целина, лимони и ябълки са често използвани. Някои съд за печене се продават с съвпадение капаци, които се вписват доста плътно над тигана. При липса на тиган с капак, покрива пилето с алуминиево фолио, подвижен твърдо фолиото около ръбовете на коритото на капан в топлина и влага. Световния съюз Тропоска пилето

  • капаните капака на влага около пилето, но можете да добавите аромат и повече влага от тропоска птицата на всеки 30 минути, или така, докато го печено. Махни цялата тигана от фурната, така че можете да го тропосайте безопасно. Вдигнете капака, ако е приложимо, или се разгърне внимателно алуминиевото фолио, така че може да го замени след тропоска. Лъжица някои от Разтопени капки от дъното на тигана върху пилето, или използвайте капкомера. Върнете капака на тенджерата и поставете тавата обратно във фурната. Световния съюз Печене Time
    <Ли>

    Това отнема около един час до готви 3-килограмова пиле в фурна температура от 350 F, с необходимите за всяка допълнителна лира още 10 до 15 минути. Завърши Температурата на готвене трябва да бъде 160 F, който можете да проверите с термометър месо вмъква в бедрото. Покритието запазва кожата от изгаряне, но също така го предпазва от развитието на желателно златисто кафяво на цвят. Ако искате кожата, за да се превърне кафяви и хрупкави, махнете капака за последните 15 до 20 минути време за готвене, и увеличавайте температурата на пещта за 425 Е. Световния съюз Готварска Чанти
    <Ли>

    сушилня чанта предлага същите влага увеличаване ползите от капак, но пилето - и бъркотия - да бъде постоянно, съдържащи се в плика. Торбичките издържат на високи температури, без топене, но трябва да бъдат покрити с една супена лъжица брашно, така че греста сгъстява до сос вместо спукване торбата. Използвайте тиган, който е 2-3 инча дълбочина и и 2 към три инча по-широк от пилето. Чантата се разширява по време на готвене, така зададете фурна багажник достатъчно ниска, за да се позволи на осем инча на височина клирънс над тигана. Готварска печка торбички са самостоятелно декорации, така че няма нужда да развърже торбата и тропосайте по време на готвене. Пече се на 3-килограмова пиле за около 1 час, като добави 10 до 15 минути за всяко допълнително паунд. Обърнете пилето от фурната и я оставете да престои поне 10 минути преди да извадите пилето от чантата. Световния съюз