Размразете крилата пиле, ако е замразен. Поставете ги в хладилника 24 часа, преди да планирате по рязане на drumettes. Ако вашата микровълнова фурна има настройка на размразяване, можете да го използвате, за да се ускори размразяването.

<Ли>

Разширяване на пилешко крило чрез издърпване и от двете страни. Има три секции, за да крилото. Има костна издатина на крилото на мястото на най-далеч от рамото, секция, която има две малки кости хоризонтално един до друг и участък с по-голям една кост, която би била приложена към рамото.
<Бразилски> <Ли>

Поставете удължен пилешко крило на дъска за рязане. Чувствайте фугата между всяка секция с пръсти. Поставете ножа в ставата и натиснете надолу, за да прекъсне връзката. Ще има три парчета. Спасете костеливата част в края, за да пилета склад или го изхвърли

<Ли>

Задръжте средната секция в тесния край -. В края, че прикрепен към кокалестата part-- с пръсти на вашия nondominant ръка. Задръжте тесния край толкова по-големия край е против дъската за рязане. Плъзнете ножа костта да прокара кожата и месото към по-широкия край, за да го оформят във формата на drumette. Световния съюз