Как да се пуши пилешко бутче Quarters (5 стъпки)

ниска и бавния процес на пушене пилешки бутчета крисп кожата пиле, поддържа офертата на месо и сочни и изпълва месото с аромати. Добавяне на предпочитаните от вас подправки да пилето ви позволява да я персонализирате според вашите вкусове. Пилето ще трябва да се наблюдават внимателно, докато тя готви в пушача да го предпази от прегаряне, което може да доведе до по-труден и дъвчаща структура.
Което ви е нужно
Хартиени кърпи
Dry RUB <Бразилски > Трески намокрени

Алуминиево фолио
Месо термометър

Инструкции
<ол> <Ли>

Загрява пушача до 250 градуса по Фаренхайт, съгласно инструкциите на производителя .

<Ли>

Изплакнете тримесечия на пилешко бутче по хладка вода. Pat тримесечия на краката подсушете с хартиени кърпи. Сезон пилето със суха търкайте, ако желаете.

<Ли>

Напълнете тенджерата вода в пушача наполовина пълна. Увийте шепа вашите предпочитани накисват дървесен чипс в алуминиево фолио. Poke 03:57 дупки в фолиото и добавете дървени стърготини на пушача.

<Ли>

Поставете пилето в пушача. Пушене пилето за 1 1/2 до 3 часа или докато термометър месо вкарва в най-дебелата част на крака тримесечие прочитания 180 градуса F. температурата на месото ще се увеличи с 5 градуса, след като бе отстранен от пушача.
<Бразилски> <Ли>

Извадете пилето от пушача. Оставете го да си почине за пет до 10 минути. Веднага Сервирайте на домашните птици. Световния съюз