Как да си направим китайски Chicken & усилвател; Броколи (10 стъпки)

пиле и броколи е един от най-обичаните елементите в китайските ресторанти. Нима не искате да го направите в къщи? За щастие за вас, само с кратък период на подготовка в съчетание с малко организация, гореща китайска вечеря може да се направи у дома. В идеалния случай искате да направите на пиле, сос и броколи самостоятелно, а след това се комбинират заедно и сервирайте с бял ориз на страната.
Което ви е нужно
£ 1 обезкостени пилешки гърди
1/4 чаша брашно <Бразилски> 1 чаена лъжичка. сол услуги 1 чаена лъжичка. пипер
Месо tenderizer
£ 1 броколи
голяма тенджера
1 супена лъжица. фъстъчено масло (по желание)
1 чаша сос от стриди
1/2 чаша соев сос (за предпочитане ниско съдържание на натрий)

2 супени лъжици. царевично нишесте
1/4 чаша захар 1/2 чаша вода

телена бъркалка
Лопатка
Knife
Wok
гевгир
Bowl

Инструкции
<ол> <Ли>

Bring голяма тенджера с вода да заври. Поставете броколи във водата и се оставя да ври 5-7 минути. Ако искате по-мек броколи, се вари още две минути. Щам на броколите с решето и оставете настрана. Не се притеснявайте за броколите изстива; тя ще бъде запържена късно.

<Ли>

Bring друга тенджера с вода да заври да готвя пиле.

<Ли>

Подгответе пилето, колкото Очакваме водата да заври. Подстригване видимата мазнина и вените от пилешките гърди. Нарязваме всяка от пилешките гърди в цяла в три секции, за да направи три котлети.

<Ли>

Използвайте гладка страна на tenderizer на месо да хомогенизира пилето леко, но не и до точката, където тя се разпада. Нарязваме пилето на малки парчета (около 2-инчов-от-2-инчов парчета) и се оставя настрана.

<Ли>

Комбинирайте брашно, сол и черен пипер в купа и се пресее. Добавете пилето към сместа от брашно и козината всички парчета пиле равномерно.

<Ли>

брашното покритие парчета пиле в кипяща вода. Готвачи пилето бързо, така че не си тръгне. След три до пет минути, извадете пилето от вряща вода или с щипки, печене лъжица с дупки, или остатъци от пилето в същия решето, че има броколите. За пореден път, задайте пилето и броколи настрана.

<Ли>

отопление на тиган под средните топлина и съчетават сос от стриди, соев сос и вода. Оставете да заври, като се разбърква с телена бъркалка. Изключете котлона и добавете захарта. Смесете захарта в соса с телена бъркалка.

<Ли>

За да получите най сос хубаво и дебели като ресторантите направя, трябва да се направи сгъстяващ агент. В една малка чаша комбинирате 2 супени лъжици. царевично нишесте с 1/4 чаша студена вода и се разбърква с лъжица, докато царевично нишесте се разтваря. Добави сгъстителят към соса и се разбърква с телена бъркалка. Сосът трябва да започне да се сгъстява и продължи да го прави, когато се нагряват отново.

<Ли>

Включете печката гърба на умерен огън и да чакат за соса до леко балон отново вътре в тиган. Комбинирайте пилето и броколи със соса и се разбърква-СРЮ за 2-3 минути. Тя може да бъде трудно да се хвърля от съставките около тиган като готвачи правят в ресторантите. Ето защо, не забравяйте, че целта на тази стъпка е да се покрие пилето и Броколи със сос. Най-сигурният начин да направите това е да се вземе пластмасова или метална лъжица за готвене и непрекъснато се превърне пилето и броколи за гореспоменатата време.

<Ли>

Сервирайте с бял ориз и се наслаждавайте! <Бразилски >