Мярка брашното в купа за смесване и размахване на солта с вилица или сладкарски нож.

Нарежете студеното масло на парчета, и го добавете към брашното. Го нарежете на брашното с баница катер - или тя пулсира във вашия процесор храна - докато маслото е на парчета с размерите на бебе грах.

Лъжица студена вода в купата, 1 супена лъжица в даден момент, докато тестото едва идва заедно. Това може да отнеме най-малко 3 супени лъжици или толкова, колкото 5.

Оформете тестото на груб кръг, го увийте с найлон и се съхранява в хладилник него в продължение на поне 30 минути.

<Бразилски> Осъществяване на пълнене

Лукът, целина и морков, докато парчетата са по-малки от 1/4 инча. Да ги прехвърляте на тенджера или голям тиган и прибавете маслото.

готвя зеленчуците за около 5 минути на умерен огън, докато те са ароматни и лука са започнали да се смекчи.

Разбърква се в 2 супени лъжици брашно. След като е поело маслото, добавете пилешки бульон и сметаната. Разбъркайте леко за още 3 до 5 минути, докато сосът започне да се сгъстява.

Добавете настърган пиле, бебешки грах и мащерка. Вкус на сместа, и подправете го, ако е необходимо със сол и пипер. Сумата ще варира в зависимост от това как силно подправена си пиле и бульон са. Световния съюз Довършителни Pie

Загрейте фурната до 375 градуса по Фаренхайт.

Черпак готовия пълнеж в дълбока 9- или 10-инчов пай табела.

Поръсете плота с брашно, както и премахване на охладени кора от вашия хладилник. Наредете в кръг достатъчно голям, за да се припокрият плаката пай от един инч или така.

Трансфер кората до чинията пай, тя центриране така тестото се припокрива в същата степен от всяка страна. Разточете тестото на излишък към края на плаката пай, и това нагъване там, за да запечата пая и да направи атрактивна ръб.

Нарежете два или три наклонени черти в кора от пая си, да излеят пара като го пече. Плъзнете я във фурната. Печете 45-55 минути, докато кората е добре покафенеят.

Нека пай останалото за 10 до 15 минути преди сервиране. Това намалява риска от изгаряне на устата си, и дава време на пълнене се да изстине и се сгъсти леко. Световния съюз Тема с вариации
<Ли>

Можете да приготвите кората и попълване напред от време и свикай пай направо от хладилника. Към това се добавя около 10 минути до времето за печене.

Ако принадлежите към лагера две кора, удвои сладкиши рецепта и защитници на дъното на тенджерата с половината от земната кора, преди да добавите плънката. Винаги чил плънката преди да направи две-кора пай, в противен случай горещо пълнене ще се превърне долната кора до каша, преди да има шанс да се пекат правилно.

Чувствайте се свободни да променят зеленчуците в плънката. Ако искате картофи или броколи или зелен фасул във вашия пай, давай напред и да ги добавите.

Това е & quot; пълен комфорт & quot; поеме пот пай. Можете да сменяте маслото на петрол, и на мястото на крема с повече пилешки бульон, за по-добродетелен версия.

Можете да използвате всякакъв вид обезкостено варени пилешки във вашия пай. Останалите след печено или задушено пиле, пиле на скара, или дори пържено пиле с кожата и костите се отстраняват всички са напълно годни алтернативи. Ако имате останал зеленчуци или сос от една и съща храна, което ще приеме тези във вашия пай, както добре.

същата основна рецепта работи еднакво добре с Турция.

Преди готвене с остатъци, отделете малко време да преразгледа насоките на USDA за поддържането им храна сейф. Световния съюз