Как да Фрай Пиле върху Газова печка (10 стъпки)

пържено пиле е един типичен американски ястие ползват от милиони хора. И за толкова много хора, които се радват пържено пиле в Съединените щати, има почти толкова много пържено пиле рецепти. Един от най-традиционните методи на готвене за пържено пиле е тиган на върха газов котлон. Въпреки, че това може да изглежда плашещо да се подготви, ако това е вашето първо опит за пържене пиле, с няколко прости кулинарни техники и основна рецепта, лесно можете да направите вкусни пържени пилешки на собствения си газов котлон.
Което ви е нужно <Бразилски> тиган Heavy пържене
Oil термометър
Месо термометър
1 малко парче пресен хляб
1 £ 3 фритюрник пиле
услуги 1 чаена лъжичка. сол
1 яйце
1 чаша олио
3/4 чаша брашно

Инструкции
<ол> <Ли>

Налейте 1 чаша растително масло в своя тежък пържене тиган и да се обърнат, температурата на газа до средно-висок пламък. Оставете маслото да се загрява, докато вие да продължи подготовката си.

<Ли>

Run със студена вода пилето и след това го подсушете с хартиени кърпи. Определете пилето в чиния, за да си почине

<Ли>

Комбинирайте & # xBE.; чаша брашно и 1 & # xBD; чаена лъжичка. солта в купа за смесване със средни размери.

<Ли>

Разбийте яйцето В малка купа за смесване.

<Ли>

Проверка на температурата на маслото си чрез поставяне термометър бонбони в течността. Не докосвайте дъното на тенджерата с върха на термометъра, защото тя няма да ви кажа точната температура. Маслото трябва да е около 350 градуса по Фаренхайт. Ако не разполагате с термометър, спадане на парче бял хляб. Ако кафяви без парене, след което температурата е перфектна. Ако тя изгаря, намалете силата на топлината на вашия газова печка, а ако това не стане кафява на всички, след което се появи на топлината.

<Ли>

Потопете всяко парче от пилето в брашното сместа до леко го палто. Веднага го сложи в яйчената смес, така че тя е покрита с яйце. След това той се връща в брашнената смес и козината отново с брашно.

<Ли>

Поставете пилето в маслената кожата-надолу. Ако всичките осем парчета не се вместват в тенджерата, просто пуснати в четири наведнъж.

<Ли>

Нека пилето се готви за 12 минути и след това, с помощта на метални щипки, обръщане на пилето отново и позволи на пилето да се готви за още 12 минути.

<Ли>

Проверете дали пилето е направено. Ако имате термометър месо, пробиване на термометъра в по-голямата част от пилешки гърди. Температурата трябва да е най-малко 180 градуса по Фаренхайт. Ако не разполагате с термометър месо, прободе гърдите на пилето с нож. Ако соковете на гърдата се движат ясни, а след това пилето е направено. Ако соковете свършат леко розово, тогава трябва да продължи готвене пилето още няколко минути и проверете цвета отново.

<Ли>

Изключете газов котлон и да вземат парчета пиле излезе от тиган и ги поставете върху чиния облицована в хартиени кърпи. Оставете пилето да се отцеди и изстине за няколко минути преди хранене. Световния съюз