Какво е Фритюрник Chicken

Пилешки класификации често озадачават потребителите - и разбираемо?. Въпреки че думите на етикетите може лесно да се тълкува като препоръки за готвене, основната им цел е да покаже, възрастта и теглото на птицата в момента на клането. Една малка, целият пиле с етикет & quot; фритюрник-бройлери & quot; е добре за печене, и по-голям пиле с етикет & quot; горещ & quot; може да се отреже и варени някакъв начин ви харесва
Фритюрник vs. горещ:. USDA Класификации
<Ли>

На 1 януари 2014 г., нови наредби, регламентиращи пилешки класификации, определени от Министерството на земеделието на САЩ, влезе в сила. Те се различават от по-старите разпоредби са в сила от 1970 г., като намалява възрастта на птиците по време на клане. Фритюрник пилета, известни също като бройлери и фритюрник бройлери, трябва да са по-млади от 10 седмици и тежат по-малко от 5 паунда. По старите правила, за печене на кафе може да бъде 3-5 месеца. Сега, те могат да бъдат на възраст 8 до 12 седмици по време на клането, но готови за готвене на теглото трябва да £ 5 или повече.


Готварски техники
<Ли>

Под стария USDA класификации, по-голяма потенциална разлика съществували между вкуса и консистенцията на фритюрника и горещ месо. Фритюрник месо, източникът на повечето предварително опаковани части пилешки, като гърдите и бедрата, е нежна, самата кредитиране на следните условия на високи температури готварски техники, като например печене, пържене или печене. Тъй като промяната в регламентите, за печене на кафе, не са непременно по-строги, но те са по-големи и следователно по-добър избор за по-бавни готварски техники при по-ниски температури. Световния съюз