Как да подготвим Сухи червен боб Използването на глинен съд Пот

Сухи червен фасул са лесни за приготвяне в глинен съд гърне, въпреки че те са необходими няколко часа, за да се готви старателно. Използвайте всеки размер глинен съд гърне имате на разположение, за да се подготви желаната част от боб. Като общо правило, 1 чаша сушени зърна се получава приблизително 2 до 3 чаши варен боб. Ако решите да направите голяма партида от червен боб в гърне пота, запази остатъците охладени до четири дни, или замразява до шест месеца.
Нещата ще трябва
тавичка
гевгир
Large STOCKPOT

глинен съд гърне
сол и черен пипер

Инструкции
<ол> <Ли>

разпростреш сухи червен боб върху чиста печене тиган. Сортиране чрез тях с пръсти и се отстранява замърсяванията, отломки или спаружени зърна. Трансфер зърната до голяма гевгир и изплакнете обилно със студена, течаща вода.

<Ли>

Сложи боба в голям STOCKPOT за накисване. Я покривайте с 3 чаши вода на всеки 1 чаша сушени зърна, или 10 чаши вода за кг сух боб. Оставя боба да се накисва за една нощ, или за най-малко осем часа.

<Ли>

Изпуснете накисване водата от сухи червен боб сутринта. Поставете ги обратно в решето и изплакнете отново със студена, течаща вода. Това ще премахне несмилаеми въглехидрати, намиращи се в зърната, които причиняват газове.

<Ли>

Трансфер сухите червен боб с глинен съд гърне и се добавя чиста вода на дълбочина от около 2 инча над горната на зърната. Капакът се поставя върху глинен съд гърне и да зададете температурата до ниска. Кук в продължение на 8 до 10 часа, или докато зърната са нежни.

<Ли>

Drain излишната вода от боба, след като те са се сварили. Добавете сол и черен пипер на вкус и всяка друга ароматичните вашето желание. Разбърква се да се комбинират и да се готви за още един час на сезон. Изключете котлона и сервирайте веднага. Световния съюз