Останалите след говеждо Ребрата от Постоянния Rib Roast

Сложете тези отломки ребра да работят - в края на краищата, ребрата струват същите като месото, когато сте купували, че скъп Постоянния ребро печено. Нарежете ребрата далеч от печеното, след като е бил извън фурната за 15 минути. По този начин соковете се преразпределят чрез месото. Охлажда се и се съхранява в хладилник, ребрата, докато не сте готови да ги ядат. Ако това ще бъде повече от два или три дни, замразяване на костите.
Скара Bones
<Ли>

Хвърли костите с голяма част от месото все още закрепен в бавен котлон. Добавете вашия любим сос барбекю и оставете да къкри за 3-4 часа. Не добавяйте вода. Можете да ги оставете да къкри на върха на печката или във фурната, но това е по-сложни. Сосът ще се изпари, но това не е така в бавен котлон. Ако не искате да използвате барбекю сос, опитайте терияки сос, пикантен доматен дресинг за салата или пикантен къри смесва с кокосово мляко. Световния съюз телешки бульон
<Ли>

Bones правят богата телешки бульон можете да използвате за супи, яхнии и люти чушки. Кук костите в бавен котлон да запаса. Добавя се вода за покриване на костите с 2 инча. Хвърли в избора си на билки като дафинов лист, градински чай или магданоз. Лукът някои моркови, целина и лук, или работа с шалот, лук върхове и пащърнак. Ако предпочитате, оставете да къкри на запаса на котлона за няколко часа Световния съюз подправено или пикантни
<Ли>

пикантни обикновено се отнася до добавянето горчица към ястието -. Като пикантни яйца. Горчицата може да бъде Дижон, пълнозърнест, мед горчица или друго горчица по ваш избор. Пилея ребрата в горчица, и след това да ги изрови в бедняк, пълнозърнест хляб или Панко трохи. Ако имате плънка микс на ръка, смаже микс и да го използва на мястото на трохи. Костите се пекат при 375 градуса по Фаренхайт или печена, докато трохите са кафяви и хрупкави. Наблюдавайте внимателно върху ребрата по време на готвене. Световния съюз месест Остатъци
<Ли>

изстъргва месото от костите на ребрата. Добави костите на ребрата към супи, яхнии и люти чушки за допълнително вкус. Премахване на костите преди сервиране. Хвърли месото от костите в в последния момент, така че не преварявам. Използвайте месото в сандвичи и тайна. Ако имате някакви отломки от картофи от вечерята, зарчета картофи с месо и да направи своя собствена ростбиф хеш. Световния съюз за намаляване Sauce
<Ли>

, едва покриват костите в тенджера с телешки бульон, вино или зеленчуков бульон. Оставете да къкри за 60 минути, покрита. Разкрийте и продължи варене, докато течността намалява наполовина. Световния съюз