Как да направим Вегетариански Chicken Заместник (11 стъпки)

Един добър пиле заместител е един от най-светите Grails на вегетариански и вегетариански готвене. Много от наличните в местния магазин за хранителни стоки Продуктите са основно от млечни и яйчни продукти. Но не се притеснявайте. Тази рецепта ще ви научи как да направите своя собствена пиле заместител у дома !. Има много възможни варианти, използващи този основен метод, така експериментира с него, за да открие най-подходящия стил за вас.
Нещата ще трябва
Соята
Vital пшеничен глутен
Salt
Sugar <Бразилски >
Подправки
царевично нишесте
Вегетариански вкус пиле
растително масло

Инструкции
<ол> <Ли>

Направи някои Окара, което на японски означава "благородна каша ". Това скучно, високо съдържание на протеини, каша е останала от процеса на вземане на соево мляко. За да направите това, се накисва сушени соя в обилно с вода в продължение на 8 часа. Смелете соята в блендер или кухненски робот с малко вода.

<Ли>

Сварете земята соевите зърна на по два пъти обема на тяхното тегло в продължение на 20 минути. Водата ще стане пенлива много бързо. Добавете студена вода и се разбърква често. Когато водата се утаява, вие само ще трябва да се вари още десетина минути.

<Ли>

прецеждате Окара (маса) от мляко соя, и се измерва Окара.

<Ли>

измерите пшеничен глутен и се поставя в отделна купа. Използвайте съотношение три части Окара на две части витален пшеничен глутен.

<Ли>

Добавете две супени лъжици вегетарианска вкус пиле (по избор), една чаена лъжичка царевично нишесте, половин чаена лъжичка сол и половина една чаена лъжичка захар, за всяка чаша на глутен. Смесете сухите съставки добре.

<Ли>

Добавете две супени лъжици растително масло на една чаша Окара. (Тази стъпка не е необходима, но ще създаде по-богати "пиле" вкус.) Се разбърква старателно.

<Ли>

Смесете сухите съставки със сместа за Окара.

<Ли >

Създаване на банички в каквато и форма, които желаете. Опитайте се да ги държи под половин инч дебелина. Ако баничките не са притежаващи заедно, се добавят малки количества допълнително пшеничен глутен.

<Ли>

пържете банички за кратко, ако имате фритюрник. Просто хвърля банички в фритюрника, докато отвън завива леко хрупкави. Ако не разполагате с фритюрник, тиган запържваме банички с помощта на светлина олио за готвене. (Фъстъчено масло е най-добре). Свалете тенджерата от котлона, когато банички стават леко хрупкави.

<Ли>

Печете банички за печене лист за 15 минути при 500 градуса. Флип всяка Пати половината път през. Банички се правят, когато златна.

<Ли>

да ги третират като държите всеки пиле Пати. Нанесете любимата си сос. Опитайте, "биволско" сос, кетчуп, горчица или мед. Световния съюз