Как да се пекат Monkfish (5 стъпки)

въдичари да намерите в магазините идват от крайния участък, известен със своята месест, твърда плът и вкус, напомнящ на омар месо. Почти можеш да лекува въдичари, както бихте разфасовка от говеждо месо, като го изгарящата на печката да златисто кафяво след това го довършителни във фурната, с изключение, че искат само да достигне 145 градуса по Фаренхайт, така че поддържа своята нежност. Monkfish е и председател на риба да се маринова, защото месото не се рушат или да влоши като маслени сортове.
Нещата ще трябва
Oil
фурни-безопасна тиган

Instant-прочетете термометър

Инструкции
<ол> <Ли>

Загрейте фурната до 425 F. Pat на морски дявол филетата подсушете с хартиена кърпа и сезон ги на вкус.

  • Загрейте оскъдна количество масло във фурна-безопасна тиган на печката на средна температура в продължение на няколко минути.

    <Ли>

    Sear филетата на две минути на всяка страна след това прехвърляне на тиган до фурната.

    <Ли>

    Печете филетата за 5-7 минути на инч дебелина, или докато вътрешната температура достигне 145 F.

    <Ли>

    Извадете въдичари от фурната и го завърши с прясно изцеден лимонов сок и пресни подправки на вкус. Световния съюз