Как да се готви Bluegill Fish

Long, мързеливи часове, прекарани в местния риболов дупката живеят като съкровената част от детството в голяма част от страната, както и за определяне на улова на деня често представя начинаещите готвачи с първия си кулинарно приключение. Ще намерите bluegills и други panfish лесно да се готви и много гъвкави. Те са обикновено пържени - оттам терминът & quot; panfish & quot; -. Но тяхната лека бяла плът се поддава еднакво добре към повечето рецепти риба
огън на Oil

  • Frying е емблематичната метода на подготовка за Bluegill, защото е едновременно проста и много, много вкусно , За най-простият вариант, просто драга вашите филета леко в брашно и след това да ги запържваме в средносрочен горещ тиган с малко масло. Ако искате да ги панирано, вземете я с една крачка напред и да натопи набрашнена рибата в млякото, а след това трохи. Някои готвачи потапят в яйцата и след това трохи, която работи еднакво добре. Панирани bluegills също могат да бъдат пържени, или можете да ги натопи в тесто, вместо. Подобно на всяка риба, Bluegill вкус най-добре, когато дълбоко пържени при около 360 градуса по Фаренхайт. Световния съюз загрявам фурната

  • За подобен аромат с по-малко добавена мазнина, можете да също си приготвите bluegills във фурната. Подредете филетата на пергамент облицовани изпичане лист, кожата гърлото надолу и четка или ги напръскайте леко с масло. Сезон ги със сол и черен пипер или пресни билки, и ги печем за 10 до 15 минути, докато най-дебелата част на всяко филе започва да бъде прозрачна. Панирани Bluegill ще отнеме няколко минути по-дълго, докато Bluegill изпечени под сос или салса могат да вземат 25 до 30 минути. Те могат също така да се пече цяло, за по-визуално интересна презентация. Световния съюз се създаде Pot
    <Ли>

    пара и бракониерството резултат в много по-различна храна, оставяйки bluegills " собствена деликатен аромат отпред и центъра. Французите подготвят риба-бракониерството течност - & quot; съда бульон & quot; - Чрез варене лук, пипер, дафинов лист и други ароматни съединения във вода с вино или оцет. Fish бульон, мляко или обикновена стара подсолена вода също ще работи. Течността се довежда къкри, пързалка във вашите Bluegill филета и ги отвличат за шест до осем минути, докато фирма. За пара филетата, ги подредите свободно във вашия параход и ги варете в продължение на осем до 10 минути. Тях почива на легло от ароматни съединения, азиатски стил, ако желаете да се влеят различен вкус. Световния съюз Gas Up на Grill

  • скара вашите bluegills осигурява пикантни аромати на висока температура за готвене, докато все още се съхранява вашата употреба на мазнини до минимум. Skin-на филетата са по-малко вероятно да се счупят на скара, отколкото без кожа, и дори цяла риба може да се скара успешно. Чисто и масло скара, преди да започнете, и четка или пръскане на bluegills леко с масло. Поставете ги в кожата страна надолу на скара и варете, докато линията на видимо варени плът достига средата, след това да ги обърнете внимателно до край. А окото на риба на скара кошница намалява риска от счупване на вашите филета, докато ги превръща и е особено полезно, ако сте печене деликатен, Филета без кожа. Световния съюз