Как да Грил ребра с газова горелка Грил

Ако и вие обмисляте готвене извън през лятото, след това се опитайте скара ребърца на вашия газ грил. Ребърца по принцип са по-големи от бебешки назад ребра, но те имат по-висока костна съотношение месо да. Ребрата стават търг, след като те се готви на газ грил в продължение на няколко часа. Ребърца изисква много подготовка и времето за готвене. Това е от съществено значение, че следи отблизо решетката да се предотврати изгаряне и прегаряне на ребрата.
Нещата ще трябва
5-7 кг. ребърца
Grill четка
Grill термометър
остър нож
1 супена лъжица. сол

1 супена лъжица. чесън на прах
1 супена лъжица. смлян черен пипер
месачката
незалепващо спрей
сос за барбекю

Инструкции
<ол> <Ли>

Подгответе газ грил. Обърни горелките на високо, и да използвате четка за печене, за да се отстранят всички скара-относно веществата, мръсотия и отломки. Затворете капака на грила, и се оставя температурата да се повиши до най-малко 450 градуса по Фаренхайт.

<Ли>

Използвайте остър нож за отстраняване на мазнини от ребърца. Подстригване мазнини далеч от външната страна на ребрата. Премахване на мазнини мембраната от багажник на ребрата чрез поставяне на нож под кожата на мембраната. Любопитствам ножа към ребрата и се лющи кожата с ръцете си. Изхвърлете на мазнини и мембрана.

<Ли>

Направи суха подправка RUB за ребърца. Комбинирайте сол, чесън на прах и смлян черен пипер в купа. Пресее тези съставки заедно.

<Ли>

Разтрийте подправката върху ребърца. Ребрата ще абсорбират подправката. Продължи да търка подправката на ребрата, докато не бъдат напълно покрити.

<Ли>

Задайте газ грил до средно-слаб огън. Обърни една газова горелка на разстояние, за да се готви на ребърца при непряко топлина.

<Ли>

Напръскайте грил скари, незалепващо спрей. Поставете ребрата на страната на газовия скара, че сте изключен, и затворете капака на скара.

<Ли>

Проверка на ребрата, докато те са на готвене. Обърни ребрата над всеки половин час. Увеличава се топлината на газ грил, ако температурата падне под 250 градуса.

<Ли>

Grill ребрата за 2-4 часа, докато те вече не са розови в центъра. Четка за барбекю сос върху ребрата по време на последната си час за половин час на готвене. Световния съюз