Как да се пуши Сьомга на Traeger (9 стъпки)

Traeger Скари използват електроенергия, за да възпламени нагревателен елемент, който изгаря дървесни пелети за готвене. A Traeger може да се използва за редовни печене, печене и пушене. Сьомга може да се пуши на Traeger с помощта на различни дървесни пелети в зависимост от желания аромат на пушек. Функцията за пушене Traeger Grill е почти автоматични, така че щом рибата е на скара, няма да има нужда да правите нищо, освен да излезе на плочите, когато е време за ядене.
Нещата ще трябва
Топчета
стъклена чиния

Зехтинът
подправки (като копър или дижонска горчица) на вкус

Инструкции
<ол> <Ли>

Заредете Traeger Grill горивна камера с дървесни пелети по Ваш избор. Traeger продава 10 различни разновидности на дървесни пелети, които също са на разположение в магазините, които продават решетки. Alder, клен, мескит и дъб са популярни за пушене сьомга.

<Ли>

Настройте копчето за контрол върху предната част на Traeger да "High" и натиснете детонатора да започне на скара. <Бразилски>
<Ли>

Затворете капака на грил докато Traeger загрява.

<Ли>

Щедро масло от сьомга за пушене с високо качество на маслиновото масло, и място тя кожата страна надолу в стъклена чиния.

<Ли>

Season рибата с копър, а декорации от дижонска горчица или други подправки и сосове на вкус.

  • Превключете копчето за контрол на Трейгър на "Smoke". Извадете сьомгата от стъклена чиния, и го поставете директно върху грил, кожата-надолу. Затворете капака.

    <Ли>

    Пушене сьомгата за около два часа или докато тя е бледо розово и люспи лесно с вилица. The Traeger пуши при по-ниски температури (около 160 F до 200 F) за контролирано тютюнопушенето, независимо от количеството риба вътре.

    <Ли>

    Превключете Traeger на "High" за 10 минути за хрупкави външно покритие.

    <Ли>

    Премахване на рибата от грила и го сервирайте веднага. Алтернативно, оставете го да изстине, след което се съхранява в хладилник за пушена сьомга пастет, че може да се сервира с крема сирене и бисквити. Световния съюз