Как да Сезон пържола

Дали това е лято, есен или зима, няма нищо като пържола на скара. Просто аромата на месо за готвене ще направи някоя устата вода. Разфасовки търг на пържола трябва малко подправки на вкус страхотно. Други разфасовки месо трябва да бъдат tenderized с марината. Марината също ще добави вкус. Всички пържоли са страхотни, когато гарнирани с ароматен сос. Има три основни начина за сезон пържола. Можете да използвате търкайте, марината или сос. Всичко зависи от това, че кройката на месо и вашите предпочитания.
Което ви е нужно
пипер Course
Морска сол
Oil
оцет или цитрусов сок

Wine <Бразилски > Билки
Чесън
клещи

Как да Сезон пържола
<ол> <Ли>

Избирам кройката на пържола, която искате. Има много съкращения, които да избирате, като филе, филе миньон, бирария и T-Bone. Тези пържоли не трябва да бъде мариновано, защото те вече са нежни. Те, обаче, много вкус с опитен търкайте. Пържоли добри за мариноване са патронник, фланг. кръг, филе, и отгоре кръг.

<Ли>

Изберете марината за евтини разфасовки месо. Ако имате патронник, хълбока, кръгли, филе или горния кръг, може да искате да се маринова пържолите да помогне изнежвам месото и се добавят аромат. Маринати са смес от сухи и мокри съставки, използвани за да се накисва месото. Маринати обикновено съдържат оцет или цитрусови плодове. Просто накисване пържола в цитрусовите плодове, ще помогне изнежвам и вкус на месото. Повечето видове месо се нуждаят най-малко два часа, за да се маринова. По-долу е една проста марината за пържоли: Терияки Marinade1 /2 чаша растително масло1 /2 чаша кафява sugar1 /2 чаша соев sauce2 до 3 скилидки чесън, minced1 чаша сок от ананас

<Ли>

Изберете RUB за по-добри парчета месо. Ако имате добра разфасовка от месо, използвайте опитен RUB за аромат. Хубави съкращения не трябва да се tenderized, но те не могат да бъдат като ароматно като малка разфасовка. Има два вида на триене: мокри и сухи. Сух RUB е направен от билки и подправки, които могат да бъдат поръсени върху месото или втрива инча Мокри трие съдържат течен ингредиент, като масло, и са консистенцията на паста. Мокра RUB ще се придържаме към месо better.Simple Руб за Steak1 чаена лъжичка. чесън powder1 чаена лъжичка. лук powder1 чаена лъжичка. магданоз 1/2 чаена лъжичка. oreganoOlive масло, за да създадете паста

<Ли>

Изберете сос за всяка разфасовка от месо. A сос не се използва, за да изнежвам месото или да добавите конкретен аромат по време на готвене. Той е добавен в месото след печене. Основи за сосове могат да бъдат червено вино, говеждо месо бульон или дори ketchup.Simple Sauce за Steak1 1/4 чаши ketchup2 с.л. горчица (кафяви или жълти) 1 1/2 с.л. ябълков vinegarSalt и черен пипер на вкус

<Ли >

Независимо дали имате добра разфасовка от месо или по-малка кройка, можете да направите всяка пържола вкус чудесно с правилните подправки. Не се страхувайте да експериментирате с съставки в кухнята си. Виж за масла, оцет, цитрусов сок, чесън, лук, сол, черен пипер и билки. Сега направете! Световния съюз