Колко дълго да Roast Парчета от Lamb

Dry печене агне във фурната го готви бързо, запазване на нежността и вкуса на месото, без да я изсушава. Пържоли на краката и агнешко са най-нежните разфасовките от агнешко. Докато разглежда червено месо, агнешко е постно и питателна, като само 75 калории в една порция 3-унция. Lamb е достатъчно подправена с малко сол и черен пипер ароматно точно преди готвене или можете да опече парчетата подправена с един или повече билки като розмарин, мащерка, лимонови кори, риган, риган кориандър, мента и чесън.
Печене Small Парчета от Lamb
<Ли>

малки парчета агнешко, като агнешки котлети или кубчета нарязани за шишчета, се готви бързо и може да изсъхне, ако са изложени на топлина за твърде дълго. Тези съкращения се нуждаят само от седем до 12 минути в рамките на бройлери, превръщайки след четири или пет минути. Световния съюз Агнешки печено
<Ли>

Фурни печено големи постно парчета агнешко, мазнини от страната нагоре към 450 градуса по Фаренхайт за 15 минути, след което изключете топлината надолу и продължи печене при 350 F. Този метод изисква около 25 минути на фунт. За тлъстото съкращения, пече агнето при 325 F за 30 минути на фунт. Тези времена ще произвеждат месо, което е средно-рядко. Проверка на месото с един миг прочетете термометър преди готвене дълго, ако е желано средно или добре свършена месо. Световния съюз агнешки бут
<Ли>

агнешки бут е най-добре варени рядко да средно-рядко, но Министерството на земеделието на САЩ препоръчва да го сготвите до най-малко 145 F от съображения за безопасност на храните, която произвежда средно сварено агнешко. Поради неправилна форма на крака, някои части ще бъдат по-варени, отколкото други. Изпечем кости агнешки бут при 325 F. 5- до 7-килограмова агнешки бут изисква 20 до 25 минути на паунд, и по-голям агнешки бут се нуждае от 15 до 20 минути на фунт. A обезкостено агнешко бутче нуждае 25-30 минути на паунд. След тези времена за готвене, вие ще се окажете с някои части на крака след топлинна обработка и добре направено, докато по-голямата част от месото ще бъде приготвена и средносрочен сготвяне. Ако искате вашата агнешко рядко до средно-рядко, обръсне 6:55 минути от изхода времето за готвене за паунд. Световния съюз Определяне сготвяне
<Ли>

Най-добрият начин да се определи кога агне се прави е да се използва един миг прочетете термометър, поставен в по-голямата част от месото, без да докосвате на костите. Извадете месото от фурната, когато температурата достигне 110 F за редки агнешко, 120 F за средно-рядко и 145 F за средни и агнешко месо. Температурата ще се повиши още 10 градуса, докато месото почива. Министерството на земеделието на САЩ препоръчва готвене агнешко печено до 145 F. Отвъд тази температура на месото започва да изсъхне. Световния съюз