Ростбиф Гарнира

Когато се обмисля какъв тип печено говеждо месо и странични ястия, за да служи на вашето семейство или гости, как да гарнирате плочата вероятно не е много високо във вашия мисловен процес. Това е лесно да се мисли за гарнитура като нещо, ресторанти направите, за да плаката изглежда доста. Няколко добре обмислени гарнитури, обаче, може да направи домашно приготвена храна, още по-специален.
Видове печено
<Ли>

говеждото Терминът печено обхваща доста широк кръг от съкращения и размери , Те са обикновено кубчета или цилиндрична форма, но куб или цилиндър може да бъде навсякъде от един до £ 10 - или дори повече в някои случаи. Площта на кравата, че печеното идва от определя нежност и метод на готвене. Филе, филе и ленти отгоре филе печено ще готвят да идеално нежност с малко повече от топлината на суха печка. Печено маркирани като печива, като рамото или блейд, не са чак толкова нежни и изискват влажна готвене с течност в закрита саксия или бавен котлон. Можете да намерите печено, които работят добре за нито влажна или суха печене, като вътре или извън кръг, или печено, които са направени за един бавен завой на скара си барбекю в. Световния съюз гарниране Concepts

  • Използване на гарнитури за подобряване на визуалното представяне на вашата храна, но му позволи да добавите вкус и текстура, както добре. Използвай своя собствен кулинарно творчество, за да реши дали си гарнитура трябва да имитира текстурата на говеждо или да контрастира с него. Уверете се, че гарнитура на избор е годна за консумация, и че това е правилният размер за плаката. Вие не искате да надделее над това, което сте става, но вие също не искам тя да остане незабелязана. Световния съюз Гарнира като част от ястието
    <Ли>

    Ефективните гарнитури за печено говеждо месо, които също са част от вечерята включват картофено пюре розетки, карамелизирана копър конфи или малко легло на хрупкави лук или праз. A gremolata - подправка, получена от фино нарязан магданоз, чесън и лимон - допълва говеждо, както прави класически chimichurri прави с магданоз, риган, чесън, зехтин екстра върджин, червен винен оцет и счукан червен пипер. Тези видове гарнитури правят плоча доста и се добавят към общата вкуса на ястието. Световния съюз Декоративни Билки
    <Ли>

    Традиционният стрък магданоз беше прекалил преди много време, но билки като прясна мащерка, розмарин или див лук, добавете към ястието, когато стратегически разположени върху плаката. Оживен куп microgreens облечени в студено пресован зехтин прави освежаваща гарнитура за стандартната ростбиф вечеря. Можете да използвате и стратегията за microgreens гарнитура, когато стигнем до сандвич етапа на печено говеждо месо на следващия ден. Който и билки или зеленчуци, за да изберете, уверете се, че те са пресни. Световния съюз сос като гарнитура
    <Ли>

    Това е лесно да се хванат в дебата за това, което е гарнитура и това, което е подправка. Освен ако се подготвяте за печено говеждо месо за клас, не се получи прекалено уловени в тези подробности. Вие може да искате да опитате излежава сос като гарнитура за печено говеждо месо. Той добавя цвят и аромат и обикновено води до увеличаване на общото качество на ястието. За печено говеждо месо, горчица сосове, хрян сосове и червени винени намаления правят атрактивни гарнитури като малък басейн на табелката или като ленти за определяне на центъра на месото. Световния съюз