Как да се готви диво прасе свинско филе

Този див прасенце отиде по грешен начин един ден и се стигна до запъти вашата трапеза. Сега всичко, което трябва да направите, е да разбера как да се готвя си свинско филе. Свинско филе, известен също като свинско филе печено или обезкостено филе, е постно нарязани на обезкостено месо от центъра на цялата слабините. Можете да се готви на дива свинско филе по същия начин ли се готви опитомени свинско филе. Типичен начин да се приготвят да съсухрям навън и след това печено месо, докато достигне температура безопасен за консумация. Това осигурява хрупкава екстериор, който помага да запазите сокове в интериора търг.
Което ви е нужно
голяма купа
Марината
пластмасова обвивка

Растително масло
Oven- доказателство, тиган, голяма
Месо термометър

Инструкции
<ол> <Ли>

Сложи печено на обезкостено филе в голяма купа и го покрийте с tenderizing марината. Покрийте печено с найлон и го поставете в хладилника. Мариновайте печеното от 10 минути до една нощ, в зависимост от това колко силно искате вкуса на марината и как тръжна искате месото. Алтернативно, изплакнете и Пат свинско филе сухо с хартиена кърпа. Не изплаквайте или сух слабините, ако мариновани.

<Ли>

Season слабините, по желание. Загрява се олио до горещо в голям, огнеупорен тиган на средно-висока температура. Поставете кръста в тиган и кафяво от всички страни.

<Ли>

Season на свинско филе отново, по желание. Поставете тиган на средна скарата на фурната. Пече слабините при 425 градуса по Фаренхайт, докато вътрешната температура достигне 145 F, като измерва с термометър месо в най-дебелата част на разреза, или около 10 минути на фунт. Махни прибран от фурната и оставете да почива най-малко три минути преди рязане. Световния съюз