Какво готвачи Faster: кости или Обезкостени Свински пържоли

свински пържоли правят бърза работа на вечеря, защото те се готви за по-малко от 20 минути, независимо дали те са обезкостени или кости?. Те имат мек вкус, но може да стане трудно, ако ги варите. Conquer двете проблеми с маринати, сосове и глазури.
Свински пържоли 101
<Ли>

свински пържоли идват от слабините част на свинята, която се простира от рамото с лакът. Рамо пържоли и центъра пържоли, както подсказват имената идват от рамото и центъра на кръста. Филе пържоли, които са сред най-нежната на разфасовките, идват от края на кръста. Филе свински пържоли идват от хип част и въпреки че те не са толкова привлекателен, колкото филе пържоли, те са месест, ароматно и икономичен. Повечето свински пържоли се продават костна-ин. Видове Обезкостени, продавани като нарязани или отгоре филе пържоли на Америка, обикновено са най-малко 1 1/2 до 2 инча дебелина. Обезкостени свински пържоли са удобни и лесни за режа и да служи, докато кости видове понякога изглеждат по-привлекателни и имат малко допълнителна вкус. Световния съюз за готвене Times
<Ли>

Макар кости, свинско печено може готви по-бързо от сортове без кости, защото костта провежда топлината по-добре от месо, свински пържоли са толкова малки, че те имат сходни готвене пъти, независимо от това дали те имат кости или не. Дебелината на свински котлет е основният фактор в колко време е необходимо да се готви, както и метода за готвене и температурата.


Готварски Методи
<Ли>

Независимо от това дали купувате кости или обезкостено свински пържоли, се използва метод за висока температура на готвене и да го направи бързо. Свински пържоли, както и повечето малки, тънки парчета месо, са склонни към изсушаване, особено ако използвате дълго, метод за сухо готвене. Можете да се готви свински пържоли в тиган определя на средно висока към висока температура. Готвене на свински пържоли за около пет минути на 1 инч дебелина, от всяка страна. Когато скара, намерение за 5-8 минути на страна. Да опече свински пържоли на фурна, загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт. Кук на свински пържоли в среда тава за 12 до 15 минути. Световния съюз Безопасността на първо място
<Ли>

Трудно е да се знае кога една свинска пържола се прави само въз основа външен вид. Плодовото месо трябва да се чувстват фирма и е трябвало да се промени от розово до предимно бяло. Всички сокове трябва да се движат ясни. Тези визуални индикатори може да ви даде обща представа, че пържолите са почти завършени, но термометър месо е единственият начин наистина да се знае, че свински пържоли са безопасни за ядене. Поставете термометър месо в най-дебелата част на свински пържоли, така че не е трогателна кост. Пържоли свинско месо се правят, когато термометърът на месо прочитания 140 F. Трансфер котлетите да отопляем чиния и ги оставете да престои поне три минути. Световния съюз