Как да се готви Свински пържоли с покритие в Натрошените Pretzels

Намирането по-рядко срещани начини за приготвяне на стандартни ястия, като свински пържоли помага да запазите вашата храна интересно. За един интересен и различен начин на представяне и свински пържоли с привлекателен текстурни вариант, да ги инкрустираме със смачкани гевречета. Това е един лесен обрат на панирани свински пържоли, и да го поддържа набор от допълващи се вкусове, така че има достатъчно място да се експериментира с рецепти. Резултатите са винаги по-добре с напълно размразени свински пържоли, така ги преместите в хладилника деня, преди да сте ги готвене, ако те са замразени.
Което ви е нужно
Хартиени кърпи
Food процесор <Бразилски > сол и черен пипер
All-брашно
две плочи
Egg или синапено

Large фурна-безопасна тиган
Олио
безсолно масло
шпатула или маша <Бразилски> обслужващи блюдо

Инструкции
<ол> <Ли>

Вземи си свински пържоли от хладилника за около 45 минути преди време, така че те може да се издигне до стайна температура. Cold месо има тенденция да се готви неравномерно и стегне малко, когато са изложени на неочаквано, драстична промяна на температурата. Изплакнете свински пържоли на разстояние и ги попийте с хартиена кърпа, когато ги вземеш. Използвайте последните 20 минути, или така на това време, за да Загрейте фурната до 450 градуса по Фаренхайт.

<Ли>

Pulse гевречета в груби смилат в кухненски робот. Разстелете смачкани геврек равномерно върху плоча.

<Ли>

Смесете малко сол и черен пипер с достатъчно всички предназначение брашно за покриване на свински пържоли. Разстелете го на плоча и натиснете двете страни на свински пържоли в него.

<Ли>

Герб на свински пържоли с нещо, което да помогне на трошен геврек придържаме към месото. Например, да ги натопи в разбитото яйце или разпространение на малък Дижон или мед горчица. Горчицата е добър начин да се добави още едно измерение на вкус към храната.

<Ли>

Натиснете свински пържоли в трохите геврек, покритие от двете страни. Ако искате, можете да палто само едната страна на месото с гевречета. В този случай, се прилага само яйцето или синапено към страната, което инкрустиране.

<Ли>

Сложи голяма фурна-безопасна тиган на силен огън за около две минути. Добави плисък на олио и се разточва наоколо, за да се покрие тигана. Хвърли в потупване или два от безсолно масло и го чакаме да се стопи.

<Ли>

Поставете свински пържоли в тигана. Ако само покрит от едната страна, поставете тази страна надолу. Тя спусък за около три минути, докато дъното е добре покафенеят. Обърнете свински пържоли над с шпатула или клещи и да се премести на тиган в центъра на фурната.

<Ли>

Печете геврек инкрустирани свински пържоли на около 15 минути, докато достигнат вътрешна температура от 140 F като измерва с термометър месо. Поставете я в хоризонтално положение в месото до центъра, като свински пържоли са твърде слаби, за да се чете с вертикално поставяне.

<Ли>

Трансфер на свински пържоли с обслужващи блюдо и ги оставете да престои пет до 10 минути. Тяхната вътрешна температура се повишава до необходимата 145 F през това време, и месни влакна ще реабсорбират сокове, така че те не се изчерпи след рязане. Световния съюз