Как да се готви премиер ребро Използването фурна Месо Probe

Малко разфасовки месо са толкова солени като премиер ребро при готвене да сочни съвършенство. Както подсказва името, този премиер нарязани идва в нулевия цена, което прави пещ термометър сонда за месо полезно за готвене на точната температура за запазване на сокове. Сушилня термометър сонда за месо остава в месото по време на готвене, свързан с малък екран с топлоизолиращ кабел. Министерството на земеделието на САЩ препоръчва вътрешна температура от 145 градуса по Фаренхайт за говеждо месо, което се равнява на средно направено-ност, но премиер ребро обикновено се вари при средна рядко, или около 130 Е.
Нещата ще трябва
Подправки
тава

обслужващи блюдо

Инструкции
<ол> <Ли>

Season нулевия ребро по желание и го поставете в тиган за пържене. Загрейте фурната до около 300 F да се готви за премиер ребро бавно вътре без прегаряне екстериора.

<Ли>

Определете термометъра на фурната сондата за месо до желания вътрешната температура, на който желаете да се готви разцвета ребро, или с няколко градуса по-хладно, за да отчете допълнителното покачване на температурата, след като го извадите от фурната. Точни указания за температурни настройки варират между различните модели, но повечето са с цифров екран със сравнително лесна настройка.

<Ли>

Сложи нулевия печене ребро коритото на център багажник на фурната. Поставете сондата в центъра на най-дебелата част на печено. Затворете вратата на фурната върху кабела.

<Ли>

Настройване на цифров екран част на термометъра на тезгяха до фурната, докато премиер ребро готвачи. В зависимост от модела, обикновено има четене на зададената температура и реалната температура във вътрешността на месото, така че лесно можете да наблюдава напредъка. Алармата обикновено звучи, когато месото достигне целевата температура. Очаквайте да опече на нулевия ребро за 20 до 25 минути на фунт за постигане на средно рядка или средно по F фурна 300 направено-ност. Регулирайте Кук пъти, ако използвате различен температура на пещта.

<Ли>

Извадете тавата от фурната, когато премиер ребро достигне целевата температура. Вземете сондата от месото и го измийте добре. Трансфер печеното да обслужващи блюдо и я оставете да почива в продължение на 3 минути преди дърворезба така соковете вътре в месото може да преразпределя. Световния съюз