Как да си направим пържола без да използвате сушени галета

чиято история започва от средновековието, пържола е направено с всичко от животински органи, за да не месо изобщо. Докато класически, американски стил пържола се прави предимно от кайма, пълнители традиционно позволено месо да се опъне по време постно пъти, като по време на Депресията. Пълнители, като галета, също запазват пържола от твърде гъста. Възможно е, обаче, да се направи сочно, лека текстура пържола без хляб изобщо.
Булгур, Not Хляб
<Ли>

Добавяне на пълнозърнести храни, като например булгур, да пържола е начин да добавите фибри към диетата си, докато се наслаждавате на месо. Булгур, средиземноморски скоби, е пшенични зърна, които са били варени, сушени и напукани което го прави много бързо да се подготви. Добавя се 1 чаша варени булгур за кг кайма, заедно с нарязан зелен чушки и лук за аромат. Можете също така да добавите овес за подобен резултат. Световния съюз безглутенова Вариант
<Ли>

Quinoa, ботаническа спрямо швейцарския къдраво и цвекло, наподобява структурата на булгур когато варени. Като пържола пълнител, той предлага опция безглутенова, богати на фибри. За чубрица пържола, добавете 1 чаша варени киноа за паунд към сместа на земята говеждо месо, заедно с безглутенови сос Уорчестър, сотирани гъби, лук, моркови и целина. Всичко отгоре с доматен сос или кетчуп. Световния съюз Райс е Nice
<Ли>

Райс е друга безглутенова пълнител за пържола. Използвайте 3/4 от чаша сварен ориз за кг месо. Охлажда ориза преди да го добавите към сместа за месо, и нека вида на ориза се определи вкусове, които добавяте. Brown или бял ориз може да диктува по-класически допълнения на нарязани чушки и целина. A-екзотичен ориз, като например черен ориз, може да моли за азиатските съставки като джинджифил и къри на прах.


Картофено пюре
<Ли>

Използвайте остатъците картофено пюре и сотирани зеленчуци да се направи пържола и изчисти от хладилника в същото време. Използвайте за чаша пюре от картофи и 1/2 чаша сотирани зеленчуци за 1 1/2 кг кайма. Ситно котлет зеленчуците, натиснете картофено пюре през сито или каша, докато гладка. Ако не разполагате с остатъците зеленчуци, ползване настърган или ситно нарязан сурови зеленчуци като лук, целина или моркови. Световния съюз