Как да регулирате температурата и времето за Мийт Лоуф Pan Size

времена и температури пържола готвене зависят от конкретните инструкции на рецептата. Общото правило на палеца е да се готви със среден размер пържола - между 1 и 1 ½ кг. - При 375 градуса по Фаренхайт за между 50 и 70 минути и голям 2-LB пържола при 375 F за между 75 и 90 минути. Въпреки това, може да се наложи да коригира тези времена и температури, ако използвате размер на пан-различно от това, за което рецептата призовава.
Което ви е нужно
Месо термометър

Fork
<Бразилски> Инструкции
<ол> <Ли>

изчисляване на повърхностната площ на тигана, който искате да използвате. Измерва се дължината и ширината на съда от вътрешната страна, тъй като дебелината на съда може да повлияе измервания, и се размножават тези измервания за изчисляване на площта на повърхността. За кръгла тава, измерете диаметъра, а след това половината от тази цифра и го умножете по 3.14.

<Ли>

Сравнете измерване на площ към площта на повърхността на тигана препоръчва при инструкции пържола рецепта. Ако измерването е същото, не коригира печене време.

  • Добавят се приблизително 10 до 15 минути, за да се пекат време, ако повърхността на съда да се използва, е по-малко от повърхността площ на съда се препоръчва, тъй като по-малка площ ще се увеличи дебелината на съставките. Намалете пече път от 10 или 15 минути, ако площта е по-голяма, тъй като по-голяма площ ще намали дълбочината на съставките.

    <Ли>

    Регулиране печене температура само ако с помощта на стъклена тавичка , Намалете температурата на пещта с приблизително 25 F. Размерът на тава за печене не влияе на температурата на пещта.

    <Ли>

    Тествайте пържола пет минути преди очакваното време на готвене изтече, като време за приготвяне зависи от уред се използва, както добре. Всички печки са склонни да се готви по различен начин. Нарежете пържола, за да видите, ако отвътре е все още розово. Използвайте термометър месо за откриване температура. Когато една пържола е готова, вътре вече няма да бъде розово, а месото ще бъде най-малко 160 F. Световния съюз