Как да направим лазаня с кисело мляко бешамел (13 стъпки)

обилна текстура на месо, вкусно вкуса на макаронени изделия и гладка, леко пикантен вкус на кисело мляко сос бешамел комбинират, за да се създаде извън този свят комфорт храна. Отклонение от традиционния начин да се направи тази слоеста паста ястие, бешамел замества смес рикота често се срещат в традиционните lasagnas. Опаковка от меса, зеленчуци и нишестета в едно ястие, това кремообразна италианската вечеря поставя нов въртене на една стара класика. Направи това ястие преди време и се замразява за бърз вариант вечеря на седмични.
Което ви е нужно
Жълт лук
Целина
Морков
Pancetta
остър нож
Дъска
мерителни лъжички
Butter
Large Саут & eacute; панорамно
Смесване Spoon
Ground говеждо
Ground свинско
италиански колбас
Ground скилидка
канела
смлян черен пипер
Can цели домати
сос тиган <Бразилски >
Измервателни чаши
Смесете зехтин
Бяло брашно

Пълномаслено мляко
Пълномаслено мляко кисело мляко
Грюер
Моцарела
Salt
Nutmeg <Бразилски> голяма тенджера
Лазаня юфка
гевгир
хартиени кърпи
13 от 9 инчов стъклен тиган
пармезан
Алуминиево фолио

сос болонезе
<ол > <Ли>

Ситно котлет 1 1/2 чаши жълт лук, 1 стрък целина, 1 голям морков и 2 унция. на панчета.

<Ли>

Разтопете 4 супени лъжици масло в голям тиган и добавете зеленчуците и панчета. Cook с средно-висока температура, докато лука и целина прозрачни са.

<Ли>

Mix в 11 унция. на земята говеждо месо, 5 унция. на партерния свинско и 5 унция. на италиански колбас в тиган с растително смес. Обърни топлината на високо и кафяво месото.

<Ли>

Добавяне на 1/4 чаена лъжичка смлян карамфил, 1/8 чаена лъжичка канела и 1 чаена лъжичка смлян черен пипер. Разбърква се добре да се съчетаят.

<Ли>

Разбъркайте в една 28 унция. може да цели домати. Намалете огъня и оставете сместа да къкри за около 15 минути. Добавя се 1 чаша мляко и 1 чаена лъжичка сол. Нека да къкри на слаб за 2 часа, като се разбърква от време на време. Световния съюз Yogurt сос бешамел
<ол> <Ли>

Смесете в дълбок тиган сос над средните топлина, 4 супени лъжици. зехтин и 4 супени лъжици. от бяло брашно. Разбърква се непрекъснато, докато сместа започне да се балон и да се обърнат лек златист цвят. Изключите топлина.

<Ли>

Mix в 2 чаши студена пълномаслено мляко и 1 чаша пълномаслено мляко на кисело мляко. При непрекъснато бъркане се превърне една средно-висока температура, докато сместа започне да ври.

<Ли>

Add 1/3 чаша настъргано сирене Грюер и 1/3 чаша пълномаслено мляко настърган сирене моцарела. Добавете 1/2 чаена лъжичка сол, и поръсени с индийско орехче и черен пипер. Смесете заедно, докато се разтопи и отстранете от огъня. Световния съюз Сглобете Лазаня
<ол>