Как да направите вкусна Olive Oil и Чесън Pasta Dish

начало до край: двайсет милиона минути
Дози: 4-6
Ниво на трудност: Beginner

Сервира като гарнитура, основно ястие или за удовлетворяване късно вечер жаден. Паста със зехтин и чесън е лесно и достъпно да се направи. Тази рецепта, адаптиран от една създадена от Лидия Bastianich, вкусове като тя дойде директно от кухня италианска баба.
Съставки
<Ли>

  • 2 супени лъжици готварска сол
    <Ли> дълго £ 1 макаронени изделия ( такива като спагети, лингуини или ангел косата)
    <Ли> 1/2 чаша зехтин
  • 5 скилидки чесън
    <Ли> 2 стръка пресен розмарин (по желание)
    <Ли> солеви и черен пипер на вкус
    <Ли> 1 чаша пармезан сирене Световния съюз сайта готвене макароните
    <Ли>

    Напълнете голям съд с около 4 литра, или 16 чаши, вода. Донеси водата да заври на силен огън и добавете солта.

    Долна макароните във водата. Нека пастата започне да смекчи за 10 секунди, а след това използвайте дървена лъжица, за да бутнете леко надолу върху пастата, докато не бъде напълно потопени във водата. Разбъркайте макароните след една минута на готвенето.

    се готви на тестени изделия за ал денте, според указанията на опаковката. Обикновено спагети отнема около 10 минути, но на по-тънки пастата, толкова по-бързо ще се готви.

    Тествайте пастата за сготвяне преди изваждането от водата. Използвайте решетъчна лъжица, за да извадя няколко направления. Оставете ги да се охлади за няколко секунди, след това се опитате. Световния съюз Сглобяване ястието
    <Ли>

    Докато макаронени готвачи, топлина 1/4 чаша зехтин в тиган на среден топлина. Обелете и кайма чесън. Ако използвате розмарин, дръжте върха на клончетата с една ръка. Pinch пръстите на другата си ръка около стъблата и ги пуснете надолу, за да се отстранят иглите. Ситно котлет иглите.

    Добавяне на чесъна и розмарина към маслото. Оставете ги да се пържат в продължение на 60 секунди или докато не станат ароматно, но чесънът е все още бледо на цвят. Ако макароните все още не е готова, извадете тигана от котлона.

    Използвайте щипки да копая на тестени изделия от пота и в тиган. Пастата ще бъде малко по-влажно, което ще помогне за формиране на сос.

    Разбъркайте макароните в зехтина. Добавете останалия 1/4 чаша масло, след сезон ястието с щипка всеки от сол и черен пипер върху ястието. Обърнете вкус: може да се наложи да добавите повече от един или двата

    Прехвърлете пастата в голяма купа.. Поръсете сиренето отгоре и служат горещо. Световния съюз съвети и предложения
    <Ли>

    Тъй като това е просто ястие, тя се поддава на ощипвам и обрати. Използвайте bowlful както постелката за пилешко или скариди на скара или го хвърля с печени зеленчуци. Разбърква чери домати или сирене рикота в пастата. Освежете вкусовете на ястието чрез добавяне смачкани червен пипер на горещо масло, или завърши макаронени изделия с преса на пресен лимонов сок или шепа нарязан босилек или магданоз.

    Тази паста ястие може да се съхранява в хладилник в продължение на на три дни. Тя reheats добре, но може да стане по-скоро суха. Добавете няколко супени лъжици вода, за да макароните преди загряване в микровълнова фурна или на печката. Поръсете малко масло върху гореща чиния. Световния съюз