Как да си направим говеждо Строганов

начало до край: 35 минути
Дози: 4-6
Ниво на трудност: Beginner

Докато говеждо Строганов произхожда от Русия и има тъй като са адаптирани в колебания на целия свят, неговата обща итерация на САЩ е говеждо ленти в една гъба сметанов сос, поднесени върху паста или ориз. Можете да се откажете за опростен вариант, използвайки консерви крем супа от гъби и няколко други съставки, или да създадете говеждо Строганов изцяло от нулата.
Съставки
<Ли>

Консерва супа Строганов
<Ли > 1 пакет юфка яйце
<Ли> £ 1 говеждо филе или ленти пържола
<Ли> Olive или растително масло
<Ли> 1/2 чаена лъжичка лук на прах
<Ли> 1/2 ч.л. чесън на прах
<Ли> 1 консерва крем супа от гъби
<Ли> 1/3 чаена чаша заквасена сметана

Scratch Soup Строганов
<Ли> 1 пакет юфка яйце <Бразилски > <Ли> £ 1 ивица пържола или говеждо филе

  • 3 супени лъжици масло
  • 1 1/2 чаши нарязани гъби
    <Ли> 1 нарязан праз
    <Ли> 1 чаша говеждо месо бульон
  • 2 супени лъжици брашно
    <Ли> 1 чаша заквасена сметана
    <Ли> 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
    <Ли> 1 супена лъжица сос Уорчестър

    <Бразилски>
    Консерва супа говеждо Строганов Directions
    <Ли>

    Bring тенджера с вода да заври, след което добавете и се готви на яйца юфка.

    Нарежете месото на ивици около 1 1 /дълги 2-2 инча и 1/2 инча дебелина.

    Загрейте малко количество масло в тиган на горелка настроено на средно-висока.

    Brown за говеждо ленти от всяка страна, за 2 до 3 минути от всяка страна. Оттече излишната мазнина, ако е приложимо

    Добавяне на чесън на прах, лук на прах, крем супа от гъби и заквасена сметана.; След това, за обръщане на топлинна енергия за средни и продължават готвене, докато съставките готвя надолу в сметанов сос.

    Сервирайте юфка яйце със сместа за месо и сос излива над върха. Подправя се със сол и черен пипер, ако желаете.


    Scratch говеждо Строганов Directions
    <Ли>

    Сварете вода и варете на юфка яйце, след това излейте водата и да зададете яйце юфка настрана. <Бразилски>

    Slice месото дълга 2 инча и 1/2 инча дебелина и кафяво над средно-висока температура от двете страни, на около 6 минути общо. Определете месото към страната на плоча или салфетки, докато приготвят зеленчуците.

    Добави нарязани гъби, нарязани на парчета праз и масло на тиган, използвана за месо и намалете до средна.

    варете, докато гъбите омекнат. Празът са сходни с лук, но предлагат вкусна и изтънчен вкус в сос. Добавете месото обратно в тигана.

    Телена бъркалка в бульон говеждо и брашното, за да създадете сос и донесе пан съставки до забавяне заври. След това е вряла, намалете огъня обратно към средно-ниска.

    Добави заквасена сметана, чесън на прах и сос Уорчестър към сместа, готвене и разбъркване, докато всички съставки се смесват заедно. С заквасена сметана добавя, не носят соса обратно до възпаление.

    Изсипете сместа в сос сварените яйца юфка и сервирайте. Световния съюз Storage
    <Ли>

    Може да се съхранява в хладилник остатъците за до 5 дни и все още безопасно ядат тях. Или ако предпочитате да замрази говеждо Строганов за по-късна дата, смесете спагетите и соса заедно, а след това да го прехвърля на фризер-безопасна контейнер или да хладилни чанти. Запечатайте плътно и се замразява за срок до 6 месеца. Когато сте готови да ядат замразено говеждо Строганов, слага се в дълбок тиган или тенджера и претопляне, докато температурата на съда достига 165 градуса по Фаренхайт. Това е най-добре да претопляне това направо от своя замразено състояние, тъй като тя размразяване една нощ в хладилника може да направи пастата прекалено сантиментален. Световния съюз