Как да се готви Свински пържоли във вертикална Rotisserie

Rotisserie стил на готвене е може би най-старата форма на готвене все още съществува. Праисторически често се завърнаха с плячката от лов през деня и бавно печени меса над открит огън с помощта на ръка коляновия шиш. В момента много външни решетки и преносими фурни разполагат rotisseries. Има два различни стилове на преносими скара фурни: хоризонтални и вертикални. Хоризонтални скара фурни въртят храната във фурната хоризонтално, подобен на шиш. Вертикални скара фурни въртят в кръгови движения от дясно на ляво. Докато тази форма на готвене работи най-добре за целия птици и големи късове месо, готварски други протеини вертикално е възможно, както и, като се използва придружаваща скарата.
Което ви е нужно
малка купа
различни подправки по желание <Бразилски > Смесете
кости свински пържоли, 1 1/2 инча дебелина

Растително масло
Масло-спрей
Instant-прочетете термометър
Potholder

Инструкции <Бразилски > <ол> <Ли>

В малка купа, добавете подправките, като например сол, смлян черен пипер, лук и чесън на прах, смлян мащерка и лют червен пипер, по вкус и малко количество растително масло. Използвайте размахване да се смесват добре. Герб двете страни на свински пържоли с подправки микс.

<Ли>

Леко палто горната и долната вертикални скара стелажите със спрей масло. Поставете свински пържоли в шкафа и закрепете с горния багажник.

<Ли>

Закрепете багажника на скара. Включете фурната и гответе за около 20 минути или докато свински пържоли регистрирате 155 градуса по Фаренхайт, използвайки един миг-прочетете термометър.

<Ли>

Изключете скара фурната и извадете стойката с помощта на Potholder , Прехвърлете свински пържоли на главен поднос или на отделни плочи. Дайте възможност на свински пържоли да престои поне пет минути преди сервиране, за да продължи готвене и запечатване на сокове. Световния съюз