Как да изпечем Pork Chop или Телешко Chop

по време на готвене традиционен свинско или телешко печено може да отнеме часове, за пържене свинско или говеждо пържоли е бърз и вкусен начин на готвене. Печене е идеалният начин да се готви свинско или говеждо пържоли, защото тя позволява да се получи златисто кафяво кора на месото, при запазване на търга и сочен. Най-хубавото е, печене ви дава голяма гъвкавост в кухнята, защото можете да се пече в тиган, фурна, или в глинен съд гърне неща.
Ви е нужно
свинско или телешко месо котлет
Зехтин
Skillet

Месо термометър
Кухненски власоеди
Масло

Инструкции
<ол> <Ли>

Подгответе тиган за готвене. Поставете тиган на най-големия горелката на печката и добавете 3 супени лъжици. на студено пресован зехтин в тигана. Обърни топлината до средно високо и да позволи на тиган, за да се затопли. Всички печки са различни, така че предотвратите появата на маслото е твърде горещо, като завъртите надолу топлината, ако мехурчета започват да се формират на повърхността на маслото.

<Ли>

Season вашите свинско или говеждо пържоли със сол и пипер. Поръсете всяка от пържолите със зехтин и втрийте маслото обилно върху повърхностите на месото. Нанесете тънък слой от сол и пипер на всяка страна на свинско месо и втрийте подправките в месото. Оставете месото да си почине три минути преди започване на процеса на готвене.

<Ли>

Сложи пържоли в тигана до кафяв отвън на свински пържоли. За по-тънки свинско или говеждо пържоли позволи всяка страна да се готви в продължение на три минути. За по-дебели свински пържоли позволи всяка страна да се готви в продължение на пет минути. Уверете се, че всяка страна на чоп е напълно покафенеят, преди да включите Чап. Използвайте кухненски щипки леко на живота пържоли на разстояние от тигана и проверете цвета на пържоли.

<Ли>

Завърши готвене на свински пържоли. Частта от процеса може да се проведе в тигана който използвате в момента, фурната, или глинен съд гърне. За да завършите в тигана, намалете температурата до средно и продължете готвенето. Махни пържоли от тигана, когато термометърът на месо прочитания 160 градуса F. поставете тавата, която използвате в пещ с 350 градуса по Фаренхайт, докато вътрешната температура на месото достигне 160 градуса F. За да завършите във фурната, добавете съдържанието на съда, за да глинен съд гърне на средно-висока температура, докато месото достигне 160 градуса F.

<Ли>

След като вътрешната температура на месото достига 160 градуса по Фаренхайт, извадете месото от жегата , Поставете една малка бучка масло в началото на всяка свинско или телешко месо котлет за ароматизиране на месото, тъй като почива. Оставете месото да почива в продължение на пет минути, преди рязане или изтърпяване на месото. Световния съюз