Как да Brown тестени Свински пържоли

Кафяв обикновената свински пържоли на силен огън, преди да ги пекат и можете да се събудите една иначе незабележителна ястие. Дали тиган спусък свински пържоли на върха печка или кафяв тях под прякото топлината на бройлери фурната, можете подобряване на вкуса на месото чрез заключване на натурални сокове на месото и едновременно освобождаване на богати аромати на свинска мазнина. Browning изпечения свински котлет подобрява текстурата, вкуса и външния вид на месото.
Нещата ще трябва
тава, годна тиган, 12 инчов
1 супена лъжица. масло
1 супена лъжица зехтин
хартиени кърпи

сол и черен пипер
Готварски щипки
бройлери тиган
Месо термометър

Печки Топ <ол > <Ли>

Загрява тава, годна за тиган на умерен огън, след това добавете зехтин и масло в тигана.

<Ли>

Разклаща се разтопеното масло и масло около долната част на тигана, за да то и герб повърхността за готвене се слее.

<Ли>

Pat на свински пържоли с хартиена кърпа и сезон ги от двете страни с щипка сол и черен пипер.

<Ли >

Поставете свински пържоли в тигана, водене на малко пространство между тях. Оставете месото необезпокоявани в коритото в продължение на две минути. Ще чуете много парливи и дори да видиш малко дим.

<Ли>

Повдигнете месото в тигана и да го проверите за богат кафяв цвят. Ако месото се придържа към тигана или ако цветът не е забележимо кафяво, го оставете за още една минута.

<Ли>

Flip месото и го оставете да кафяво от другата страна на една минута , Оставете свински пържоли в тигана и прехвърляне в предварително загрята фурна, за да продължи печене. Световния съюз фурни
<ол> <Ли>

Загрейте бройлери на най-високата настройка за 10 минути и постави скарата на втората най-висока позиция.

<Ли>

Разтрийте двете страни на свински пържоли с щипка сол и черен пипер и ги поставете на бройлери тиган.

<Ли>

Поставете свински пържоли във фурната под бройлери и затворете вратата на фурната. След осем минути игра флип на свински пържоли, след като те са добре запечени.

<Ли>

Изключете фурната, леко отвори вратата и се оставя на свински пържоли пекат във фурната, докато достигнат 150 градуса по Фаренхайт . Световния съюз