Как да се готви Свинско бон филе медальони

Свинско бон филе е вкусно и постно разфасовка от месо, което е просто да се подготви. Най-лесният начин да се готви свинско филе медальони е на върха котлон, и след като сте усвоили техниката за готвене след това можете да регулирате подправки и сосове.
Което ви е нужно
£ 1 свинско tenderloin1 /2 чаша всички цел flour1 /2 чаена лъжичка. salt1 /2 чаена лъжичка. приземния pepper1 супена лъжица. маслиново масло1 супена лъжица. Неподправената butterLarge skilletSharp knifeCutting boardZipper кошница

Инструкции
<ол> <Ли>

Разопаковайте Свинско бон филе и го поставете върху дъска за рязане. С помощта на много остър нож отрежете далеч тънката сребърна мембрана на филето, както и видими мазнини. Изхвърлете гарнитури.

<Ли>

Дръжте дебела края на свинско филе здраво с една ръка. Използването на дълги удари с нож, нарежете на свинско филе на ъгъл на филийки, които са 1.2-3.4 на един инч дебелина. Определете филийки настрана.

<Ли>

Комбинирайте брашно, сол и черен пипер в чантата с цип. Хвърли леко да се съчетаят. Добави свински филийки няколко наведнъж и хвърля, докато добре покритие. Определете свински медальони настрана, които са покрити.

<Ли>

Загрейте вашия тиган на средно-висока температура. Добавете зехтина и маслото, и нека стопилка. След като мазнините са бълбукащи, добавете свинските филийки в един слой в тигана. Бъдете внимателни, да не се тълпят на тиган или те ще пара, а не кафяво. Кук в продължение на две минути, след това завъртете филийки отново и варете още две минути.

<Ли>

Премахване запечени филийки свинско филе върху обслужващи блюдо и да продължи да се готви в партиди, докато цялото количество свинско месо се приготвя . Световния съюз