Как да изпуши една Свинско бон филе

Ако никога не сте се радваше на нежна доброта на свинско пушено филе, което липсва на здравословна и вкусна храна. Днешният свинско месо е много постно, и често можете да намерите свински tenderloins за продажба за много изгодни цени.
Което ви е нужно
1 свинско филе, около 1-2 кг.
Саламурено смес
Electric или вода пушач

кошер сол
Fresh смлян черен пипер

Инструкции
<ол> <Ли>

Мариновайте филето в солен разтвор смес по ваш избор за една нощ. <Бразилски>
<Ли>

Премахване на свинско месо от смес на физиологичен разтвор, изплакнете добре и подсушете. Подготовка и включване на пушач, за да може да се нагреят до

<Ли>

Season свинско месо леко със сол и пипер.; можете да добавите други подправки като червен пипер, сушени билки или чесън.

<Ли>

Сложи филето на пушача и затворете капака.

<Ли>

Позволи свинско да достигне вътрешна температура 165-170 градуса, измерени с един миг-прочетете термометър.

<Ли>

Махни от пушач и се оставя месото да си почине поне 10 минути преди рязане и сервиране. Световния съюз