Бавно готвене пилешки бутчета в Marmalade

Marmalade и конфитюри са отдавна се използва за глазура печени или месо на скара, но те работят също толкова добре в бавен котлон. Orange мармалад добавя вкус и сладост да се забави варени пилешки бутчета, топене и покриване на пилето по време на процеса на готвене. Ако искате малко по-отчетлив текстура, Вдигнете капака на бавен котлон, през последните 30 минути на готвенето, за да позволи на част от водата да се изпари или хвърля пилето във фурната за няколко минути преди сервиране.
Защо Използвайте пиле Бедра?
<Ли>

Обезкостени, пилешки гърди без кожа отдавна властва когато става въпрос за избор на домашни птици, но пилешки бутчета заслужават внимание, също. Те са по-високи в мазнини и калории, отколкото пилешки гърди, но те са обикновено по-влажна и участник в търга, с по-изразена & quot; пиле & quot; аромат. Те са също така любезни да вашия бюджет. Придържайте се към 3-унция части за без вина, бюджет-приятелски месо. Световния съюз основен метод на
<Ли>

За да готвя пилешки бутчета в мармалад в бавен котлон, премахнете на пилешки бутчета от опаковката и ги подсушете. Ги сол щедро и ги поставя в бавен котлон. Добавете малко пилешки бульон или сок на дъното на тенджерата и варете на бедрата на слаб в продължение на два часа. В този момент, можете да добавите мармалад и варете още 2-4 часа или докато пилето се свари и термометър месо, поставена в най-дебелата част на бедрата прочитания 165 градуса по Фаренхайт, според Министерството на земеделието на САЩ. Marmalade е предимно захар и ако го добавите в началото на времето за готвене, тя може да започне да изгаря преди пилето се свари. Световния съюз Flavor Вариации
<Ли>

Marmalade по своя собствена прави чудесно сладък и лепкав сос за пилешки бутчета, но можете да усилвател на вкуса с няколко допълнителни съставки. Добавете малко портокалов сок и зърнеста горчица с мармалад или добавете соев сос, чесън и джинджифил за азиатски спин. Сервирайте бедрата цели в соса или да ги режете и да ги обслужват над ориз Световния съюз бавен котлон безопасност
<Ли>

Бавни печки готвят храни при много по-ниски температури от пещ. - обикновено около 180 F, така че е важно да се следват правилните практики за безопасност, за да се запази храната безопасна. Попълнете керамична вложка най-малко две трети пълна бавен котлон, но не повече от 1 инч от върха. Това е опасно да се готви пълноценни замразени пилета в бавен котлон, защото те се готви твърде бавно, за да се предотврати развитието на бактерии. Въпреки това, можете да използвате замразени пилешки бутчета в тази рецепта, тъй като те се готви по-бързо. Замразете някакви остатъци при 40 F или охладител рамките на два часа, обслужващи и използват остатъците в рамките на два дни. Световния съюз