Как да Butcher облегалката (11 стъпки)

Squabs са богати на протеини, витамини и минерали. Докато някои може да мисли на тапицерията като екзотичен гастрономическо лакомство, ентусиаст готвене ще намерите голямо удоволствие при изготвянето на облегалката ястия. Клаха тапицерията никога не е добре дошъл скучна, но е от съществено значение при изготвянето на прекрасен тапицерията на хранене.
Което ви е нужно
Санитарни ръкавици
облегалката
строен острие Нож

касапски нож
Plastic храна кошница

Инструкции
<ол> <Ли>

Носете санитарни ръкавици за предпазване от заразяване в резултат на обработка на потенциално заразени сурови тапицерията. Особено, ако имате отворени прорезни рани или рани по ръцете си, вие трябва да превърже съкращенията и носете ръкавици.

<Ли>

Изберете тапицерията. Тапицерията е най-добре избивани, когато става дума за стара четири седмици, точно преди пинови пера развиват под крилата, които позволяват тя да лети. А четири седмична възраст тапицерията е достигнала размер възрастен, но все още ще има крехко месо. Една възрастна тапицерията, че е достигнал зряла възраст няма да бъде нежна.

<Ли>

Въздържай фураж от облегалката в нощта преди клане. Това ще вълни храната е ял от храносмилателната система, намаляване на времето за почистване.

<Ли>

Завържете краката на облегалката заедно.

<Ли>

Secure крилата да им попречат да маха.

<Ли>

Убийте облегалката, като стройна лопатки нож и направи дълбок разрез в гърлото прерязване на каротидните артерии и вени.
<Бразилски > <Ли>

източва кръвта освиркан от трупа в продължение на 1 до 2 минути.

<Ли>

Внимавайте при скубане на перата. За разлика от други птици, тапицерията има нежна кожа, правейки скубане на пера лесно без нуждата от опарване. Попарване ще навреди на кожата и плътта. Трябва да се вземат специални мерки, за да се предотврати разкъсване на кожата и плътта.

<Ли>

отсякоха главата и краката с ножа касапин и ги изхвърлете.

<Ли>

Нарежете облегалката отворен от гърлото до гръдната кост. Премахване на вътрешните органи. Спаси сърцето, черния дроб и воденичката. Изхвърлете червата и други вътрешни органи.

<Ли>

Изплакнете тапицерията чиста с течаща вода. Подгответе чубрица тапицерията на хранене или изсъхне облегалката, поставете го в найлонова торбичка храна, както и да го замразяват за съхранение. Световния съюз