Как да се готви алектис Fish

алектис е соленоводни риби, който съществува най-вече в температура на водата 70-88 градуса F. сребристи като цяло, с жълто подчертавайки неговата долна, на алектис средните стойности за един паунд по размер, и е известно, нарасне до повече от 8 паунда. The алектис е намерена по протежение на брега в топли водни площи в целия свят, и най-често се хванат в САЩ около южния Атлантически регион и Персийския залив бреговете. Алектис е относително лесно да се готви и могат да бъдат получени изцяло или като филета
Нещата ще трябва
тестени цяла риба:.
1 парче пергамент хартия
1 супена лъжица. масло
1 супена лъжица. зехтин
1 цялата алектис (около £ 1, облечен)

печене лист
12-инчов тиган
сотирани филе:
1 супена лъжица. всички предназначение брашно
4 8-унция кожата на алектис филета

Всички тестени алектис
<ол> <Ли>

Загрейте фурната до 400 градуса F.
<Бразилски > <Ли>

Разтопете маслото и зехтина в тиган на среден огън.

<Ли>

Разтрийте цялата риба с 1 супена лъжица. зехтин, и подправете с щипка сол и черен пипер.

<Ли>

Сложи цялата риба в загрята тиган и варете в продължение на две минути от всяка страна.

  • Премахване на рибата от тигана и оставете настрана.

    <Ли>

    Сгънете си пергаментова хартия надлъжно наполовина и поставете алектис в единия край.

  • Сгънете противоположната страна през борда с рибата и се търкаля по краищата, за да се оформи уплътнение.

    <Ли>

    Поставете пергамент покрити рибата за печене лист и се пече във вашия напълно загрята фурна за 10-12 минути.

    <Ли>

    Премахване на листа за готвене и плъзнете пергамент покрити рибата върху дъска за рязане.

    <Ли>

    Slice пергамента в центъра с нож. Дръжте главата назад, като парата ще бъде много горещо.

    <Ли>

    Изсипете върху всеки сос може да сте прави или да напуснат обикновена и сервирайте. Световния съюз сотирани филе на алектис
    <ол> <Ли>

    Публикуване на супена лъжица масло и зехтин в 12-инчов или по-голям, тиган и се загрява над средно-висока температура.

    <Ли >

    Season филе с щипка сол и черен пипер, а след това на прах с брашно.

    <Ли>

    Поставете филе кожата му позиция в напълно загрята тиган и варете в продължение на четири минути. Мушна и нека се готви за още четири минути.

    <Ли>

    Премахване на риба от тигана, когато варени до желания от вас ниво и сервирайте веднага. Световния съюз