Как за размразяване море Миди

миди са деликатен мекотело събрани както в Атлантическия и Тихия океан. Най-често срещаните видове миди са морето миди Сен Жак и дафинов миди Сен Жак. Месото от раковина е перлено бяло и има сладък, нежен аромат безплатно на "Рибка" полутонове. Миди могат да бъдат закупени пресни или замразени, но трябва да бъдат напълно размразени преди готвене или миди Сен Жак ще се вари, а не спусък. Както при всички морски дарове, най-сигурният начин да се размрази един продукт е да се остави да се размрази бавно в хладилника.
Което ви е нужно
Dish

Plastic цип близо кошница
<Бразилски > Инструкции
<ол> <Ли>

Сложи на миди в хладилника в нощта преди използването им по предназначение. Миди трябва 24 часа размразяват в хладилник. Дръжте миди в оригиналните им опаковки, както и мястото, върху табелка или плитка купа или чиния, за да се съберат топене на леда и кондензация.

<Ли>

Внимателно изплакнете миди по хладно течаща вода преди готвене за отстраняване на оставащите ледени кристали и всякакви тиня. Подсушете с хартиена кърпа.

<Ли>

Не микровълновата на миди като метод размразяване. Микровълнова обработка на миди ще ги готвя, дори ако се прави на ниско ниво на мощност за малък период от време. Миди са деликатни и изискват малко отопление. Ако микровълновата на миди, те ще се обърнат към гума.

<Ли>

Run замразените миди по хладка вода, ако не разполагат с време, за да ги размразяват за 24 часа. Единствената приемлива алтернатива за хладилник размразяването е студена водна баня. Поставете миди в голяма пластмасова цип близо чанта и запечатва плътно. Вие не искате подгизнал миди. Поставете плика в мивката под хладно течаща вода и да се премести на миди наоколо. Нека седи във вода в частично попълнено мивка или купа и замени водата на всеки 10 минути. Дръжте миди под хладната вода, докато не бъдат размразени. Световния съюз