Как да замрази раци торти

Замразяване на раци торти спира растежа на бактериите и ги пази прясна, както в деня, когато ги получава в продължение на много месеци. Ключът към успешното замръзване е осигуряването на въздуха не се натъкнете на месото от раци. Когато достигне въздух замразени храни, тя бързо се увеличава фризер изгаряне, което намалява качеството и вкуса. Замразяване на раци торти не изисква много подготовка, но трябва да се обърне голямо внимание на детайлите, като например разделяне на раци торти с восъчна хартия, за да ги предпази от замръзване заедно.
Което ви е нужно
раци торти <Бразилски > восъчна хартия
Стъклен амбалаж

самозалепваща лента
Marker

Инструкции
<ол> <Ли>

Охлажда варени раци торти, докато достигнат стайна температура. (Сурови раци торти могат да бъдат замразени веднага след като те са направени). Целта е да се предотврати всяка остатъчна топлина от причиняване на конденз, което ще се отрази на вкуса, в контейнера за съхранение. Покрийте раци торти хлабаво с фолио, докато те се охлади, но не ги остави за повече от 2 часа.

<Ли>

Line фризер-безопасен контейнер с восъчна хартия. A стъкло или пластмасов съд с капак, можете да заключите всяко въздух.

<Ли>

Направи един слой от раци торти в контейнера. При пускането на раци торти се опитват да запазят отделните пити от влизащи в контакт един с друг. Един слой раци торти ще им попречи да се слепват, когато те се замразява.

<Ли>

Lay лист восъчна хартия над слоя от раци торти. Поставете нов слой от раци торти върху хартията, точно като на първия. Повторете тази стъпка, толкова често, колкото е необходимо.

<Ли>

Затворете кутиите здраво, оставяйки малка част от пространството в горната част, за да се предотврати капака от натискане на раци торти. A леко запечатани капак ще ускори процеса на фризер изгаряне.

<Ли>

Сложи парче тиксо върху контейнера и напишете датата и съдържанието на самозалепваща лента. Раци торти могат да се съхраняват до шест месеца, преди да започнат да губят своя вкус и тяхната структура започва да се разгражда, когато размразени. Световния съюз