Как да се пуши Миди (6 стъпки)

Пушени миди са чудесен ястие за всяко време на годината. Най-популярният вид миди, използвани за пушене са littleneck миди, но всеки тип мида ще правя. Има няколко различни вида плодове дърво може да се обмисли възможността за използване за вашия пушач, но и за миди, череша, явор или ябълков дърво са най-подходящи, тъй като те са по-фини и те няма да надделее над мидите. Не забравяйте да използвате пресни миди в черупка за най-добри резултати неща.
Ви е нужно
36 пресни миди
5 скилидки чесън
4 супени лъжици. масло
Beer

Metal тиган
Пушач
Charcoal
Fruit дървени

Инструкции
<ол> <Ли>

Накиснете мидите в студена вода в продължение на най-малко два часа преди употреба. Накисване е важно да се помогне за отстраняване на пясък и други отломки от мидите. Вие също ще трябва да се накисва дървото на плодовете, които възнамерявате да използвате в пушача в продължение на поне един час, преди да използвате. Прочистете мидите под студена вода преди готвене.

<Ли>

Минете през мидите и изхвърлете всички миди, които са скъсани или не плътно затворени.

<Ли>

Подгответе пушача чрез осветяване Дървени брикети и привеждане на температурата до около 200 градуса по Фаренхайт.

<Ли>

Подредете мидите в метална тава, така че те не са подредени един върху друг. Кайма чесъна и добавете маслото, чесън и една дванадесет унция бирата да тавата метал.

<Ли>

Поставете тавата метал в пушача и добавете плодове дърво с камерата на тютюнопушенето. Вие ще трябва да продължи, за да добавите плодове дърво и дървени въглища към камерата за пушене, така че да се поддържа постоянна температура от около 200 градуса по Фаренхайт.

<Ли>

Кук мидите за приблизително двадесет минути или докато не се отварят , Изхвърлете всички миди, които не се отварят, премахване на оставащите мидите от грила, добавете вашия любим сос и се наслаждавайте. Световния съюз