Как да се готви твърда черупка Раци

твърда черупка раци обикновено се приготвят чрез варене в тенджера с различни подправки. След загряване, черупките могат да бъдат напукани и сочно месо може да се извади и изядени, или използвани в рецепти, призоваващи за месо от раци. Тези раци се състоят само от около 15 на сто, годни за консумация месо, толкова по-големи количества трябва да бъдат подготвени. Тази рецепта подготвя две дузини трудно черупчести морски раци и ще служи 05:56 хора.
Нещата ще трябва
голям запас пот
Liquid раци вари
Salt
Лимонов сок
сос табаско

живо твърда обвивка раци
Големи купички
пластмасова обвивка
Лешникотрошачката (незадължително)

Инструкции
<ол> <Ли>

Налейте 6 QTS. вода в голям склад за гърне. Добавете 3 супени лъжици. течност раци заври, 2 чаши сол, & # xBE; чаша лимонов сок и 10 капки сос табаско до водата. Оставете да заври при търкаляне.

<Ли>

Сместа се оставя да ври в продължение на 10 минути и след това се отърват 24 живи твърда обвивка раци в пота. Оставя раците да ври в продължение на 15-20 минути, или докато те се превръщат оцветен в ярко червено.

<Ли>

Премахване раците от саксията и се отцежда излишната вода. Оставете ги да се охлади до стайна температура, а след това се прехвърля в големи чаши.

<Ли>

Покрийте легените плътно с пластмасова обвивка. Поставете ги в хладилника за 2-3 часа или докато раците са добре охладени.

<Ли>

Премахване тасовете от хладилника и излитане найлоновата опаковка. Сервирайте от твърдата черупка раци студено, или да използвате лешникотрошачка за отстраняване на месото от черупката, и се използва за една рецепта. Световния съюз