Как да се готви миди с Pasta (5 стъпки)

Seafood и макаронени вървят добре заедно и миди не са изключение. Италия е полуостров, заобиколен от морето, така че създателите на макаронени изделия често включени миди в тяхната кухня съвсем естествено. Мидите, вид миди, готвят бързо и да свържете и с цитрусови плодове, магданоз, бяло вино или дори лек доматен сос. Тук е един от начините да се готви миди с неща, тестени изделия.
Ви е нужно
Pot
сос тиган достатъчно голяма да побере 1 1/2 lb. миди
1/2 lb. лингуини
1 1/2 lb. пресни миди
2 шалот
1 скилидка чесън
Магданоз

Lemon
1 чаша сухо бяло вино
1 супена лъжица. зехтин
1 супена лъжица. масло
Salt
Pepper

Инструкции
<ол> <Ли>

Ситно котлет шалот и нарежете на тънко чесън. Накълцайте магданоза и оставете настрана.

<Ли>

Загрейте сос тиган и добавете масло и масло. Добави шалот и когато те започват да кафяво, добавете нарязан чесън. Разбърква се за около минута.

<Ли>

Добави бяло вино, изцеден лимон и 1/2 чаша вода към сместа. Оставете да заври, след което добавете мидите. Покрийте тенджерата и нека мидите пара, докато не се отвори, около 2 до 3 минути. Напълнете саксията с подсолена вода и оставете да заври за лингуини.

<Ли>

Премахване на мидите и изключите топлина. Не изхвърляйте течността. Когато мидите се охладят, плащам по-голямата част от тях и извадете месото. Върнете месото в тенджерата и сезон със сол и черен пипер на вкус.

<Ли>

Добавяне на лингуини с вряща вода и варете, докато Ал денте. Прецедете и връща лингуини към пота. Добави мидите и соса към спагетите и съчетават добре. Добавете магданоза и разбъркайте отново. Вкус и коригира подправката, ако е необходимо. Световния съюз