Размразяване опашки

Подобно на повечето риби и ракообразни, опашки трябва да бъдат размразени правилно, за да се запази аромата. Въпреки че те могат да бъдат размразени в микровълновата в краен случай, най-добрият начин да се размрази ги използва хладен въздух или вода. Или да оставите опашките омар в хладилника за една нощ, или да ги накиснете в саксия на студена вода в продължение на час, или така. Само не забравяйте да не оставят ги да седи извън размразени за прекалено дълго. Shellfish отива лоши доста бързо.
Нещата ще трябва
Pot
Water

пластмасова обвивка
Месо термометър

Инструкции
<ол> <Ли >

Решете кой метод да използвате, за да се размрази си омар. Размразяване в хладилника не губя вода, и е вероятно по-добре за вкуса на опашката омар, но това може да отнеме 10 часа. Размразяването в тенджера със студена вода отнема само около час.

<Ли>

Сложи си опашки в саксия. Уверете се, че това е достатъчно висок, за да ги задържи.

<Ли>

Покривайте опашки във вода за бързо размразяване. Напълнете тенджерата със студена вода и го постави в стаята в продължение на един час. Ако ще да се размрази си опашки в хладилника, пропуснете тази стъпка и се процедира със стъпки от 4 до 6.

<Ли>

Проверете температура на хладилника. Тя трябва да бъде между 35 и 40 градуса. Ако няма термостат, поставете термометър месо в хладилника, да го затворят за 15 минути, както и проверка на температурата.

<Ли>

Покрийте саксията с найлон. Това ще запази опашки омар от изсушаване или удар с "хладилник миризма."

<Ли>

Поставете саксията в хладилника и да го остави там за една нощ. Световния съюз