покупка 1 ½ кг. от бели или розови скариди, че е обелен и deveined. Измийте старателно и се отцежда добре.

<Ли>

Сложи скариди върху плоска повърхност или плоча равномерно разположени и подсушете.

<Ли>

Salt скаридите и нека седи в продължение на 10 минути.

<Ли>

Обелете и нарежете 3-4 скилидки пресен чесън. Можете също така да кайма чесън в кухненски робот.

<Ли>

Разтопете маслото в голям тиган на умерена температура. Оставя масло да достигне пяна, а след това се увеличи топлината към висока.

<Ли>

Обърни скаридите в тигана за равномерно разпределение.

<Ли>

Нека скариди готви за 1 минута.

<Ли>

Добави чесън на тиган и варете в продължение на една минута.

<Ли>

Обърни скариди над в тигана и нека се готви за още 2 минути. Извадете скаридите и ги поставете в голяма купа.

<Ли>

Добави вермутът и лимонов сок в тигана да deglaze. Добави лимонови кори и магданоз. Лъжица над скариди и сервирайте. Световния съюз