Турция готвене Times за фурна

Има много променливи, за да помисли, когато сте в пещ за пържене перфектната пуйката за всеки повод. Името на качеството и марката е тази, която често се пренебрегва, защото на цената. Докато качество може да бъде открито обсъждане, винаги помнете, че вие ​​получавате това, което плащате, и никой не иска да съсипе всяка птица. Защото пуйки са големи, те обикновено са предназначени за изхранване на брой хора. Ястието, която ги съпровожда е труда-интензивен и изисква повече умения за планиране и график.
Size Matters
<Ли>

По-голямата птицата толкова по-дълго ще отнеме да се готви. Въпреки, че не е трудно да се разбере, температурата на фурната, размера на птицата, и дали това е пълнени също са релевантни променливи. Домашните птици не трябва да се пещ печено под 325 градуса по Фаренхайт. Колкото по-голяма птица е, толкова по-малко време е необходимо, за да се готви за паунд. Например, непълнени 12-килограмова пуйка ще се готви в около три часа или четири лири на час, в пещ определя на 325 градуса F. An непълнени птица на два пъти, че теглото ще се готви в около пет часа, или почти пет паунда на час . Световния съюз Timing на фунт
<Ли>

Защото лъчиста топлина готви пуйката отвън в, времето за паунд е само прогноза. А 14-килограмова птица може да отнеме 15-16 минути на паунд, още на 20-килограмова птица може да отнеме само 13 минути на паунд. Добави плънка уравнението и друга минута или две за паунд е задължително.

Browning и старателно готвене пуйката без да изсушава месото е изкуство. Без да обръща внимание на птицата, докато тя е на готвене не е препоръчително. Можете да разгледате и птицата често, особено в края на времето за печене, за да не я преварявам. Световния съюз висока Темп Турция Печене
<Ли>

Печене на Турция по-висока температура, например 425 градуса, ще намали количеството на времето, прекарано в пещта и не е задължително да изсъхне на месото. Намаляване на размера на време от 15-30 минути, или така от конвенционални настройката на 325 градуса. Въпреки това, тя все още е важно да се обърне внимание на пуйката. Декорации и вътрешни четения термометри могат да помогнат. Световния съюз Когато се прави на Турция?
<Ли>

A Турция се извършва, когато вътрешната температура на гърдите достига 160-170 градуса F. Бедрата трябва да достигне поне 165 градуса. Проверете температурата на плънката, както и, ако е приложимо, която трябва да достигне 160 градуса. Краката на Турция трябва да се движат далеч от тялото лесно с кожата пилинг далеч. Не забравяйте да се даде възможност на птицата да си почине за около 15 до 20 минути, след като тя се отстранява от пещта. Вътрешната температура ще продължи да се увеличава на пет до 10 градуса по време на почивка. Световния съюз