Как да налягане Cook на Турция

Налягане готвене драстично намалява времето за приготвяне на храна. Храни, които нормално би отнело много време да готвя, обикновено могат да бъдат готови през половината от времето, когато налягането cooked.Practically всяка храна, включително Турция, може да бъде приготвена налягане. Повечето малки разфасовки на Турция, като гърдите и кълки, ще се побере в една тенджера стандартен размер налягане; Все пак, ако някой има достатъчно голям котлон, цялата Турция може да бъде под налягане варени.
Нещата ще трябва
Турция, пуешки гърди, или Турция, подбедрици
водите или пилешки бульон
1 до 2 чаени лъжички птици подправка или градински чай
1 чаена лъжичка чесън на прах

1-2 супени лъжици черен пипер
1 средно голяма глава лук
& # xBD; чаша масло или маргарин

готви Турция в тенджера под налягане
<ол> <Ли>

Изплакнете Турция, но не подсушете.

<Ли>

мястото на Турция в тенджера под налягане, добавете подправки и лук. Ако е възможно, оставете лук цяло; не се намали наполовина, или го нарежете

<Ли>

Добавяне на & # xBD. чаша масло.

<Ли>

Add вода или пилешки бульон. Уверете се, че течността да покрива изцяло месото, но оставят 1-2 inches между течността и на върха на тенджера под налягане.

<Ли>

Поставете върха на тенджера под налягане, като се уверите, че е защитен. Поставете регулатора на тенджера под налягане в тенджера под налягане, ако е отделна част.

<Ли>

Обърни топлина на по тенджера под налягане. Започнете на високо, докато регулаторът е приел ритмично движение рока, след това регулирайте топлина, колкото е необходимо за да се поддържа постоянен ритъм.

<Ли>

След като регулатор е започнал рока, започнете времето на процеса на готвене. Оставя се 30 до 45 минути за пуешки гърди или палки. Цяла Турция може да приеме една час или повече.

<Ли>

Разрешаване на натиска да се освободи постепенно чрез премахване на тенджера под налягане от източника на топлина и да го пусне на топлоизолиращ или топлоустойчива повърхност. <Бразилски>
<Ли>

Внимателно отстранете капака тенджера под налягане; прехвърли месо за обслужващи блюдо или чиния, или да продължат с рецептата. Световния съюз