Как да се накисва Venison в Мътеница

Venison е нежна, ниско съдържание на мазнини месо, което е отличителен вкус. Хората често се позовават на лова като "дивеч", термин, използван за описване на земен аромат, свързана с месо от диви животни. Някои еленово месо има по-силен аромат, отколкото други преди всичко, защото елен ядат разнообразна храна на плевелите, жълъди и дърво кора. Ако тяхната диета се състои от повече жълъди от Зелените еленското месо ще има "gamier" вкус. Ако искате да се намали този аромат, накисване еленското месо в мътеница е отговорът.
Нещата ще трябва
Knife
голяма купа

Fork
сол и черен пипер

Инструкции
<ол> <Ли>

Slice сребърната кожата на разстояние еленското месо, ако има някакъв подарък. Вие желаете мътеница, за да могат да влязат в месото.

<Ли>

Изплакнете еленското месо в студена вода. Място в достатъчно голяма купа, че имате достатъчно място, за да го покрие с мътеница.

<Ли>

Poke дупки в еленското месо с вилица, за да позволяват на мътеница да се накисва в еленското месо. Подправя се със сол и черен пипер.

<Ли>

Налейте достатъчно мътеница над еленското месо, за да се покрие изцяло. Ако не разполагате с мътеница може да използвате пълномаслено мляко и добавете 1 супена лъжица. оцет за всяка чаша, която ползвате. Това прави мътеница заместител.

<Ли>

Нека се накисва поне 90 минути. Можете да се накисва за една нощ или до 24 часа.

<Ли>

Изплакнете мътеница разстояние еленското месо. Cook използвайки рецептата по ваш избор. Световния съюз