Как да направим Venison пържола Повече Juicy

Заместването лова за говеждо месо в пържола създава икономична ястие и използва изгодите добър ловен сезон. За разлика от едър рогат добитък, които са повдигнати, за да имате най-доброто съотношение на мазнини, за да постно месо, елен - особено от дивеч - не разполагат с поглезете начина на живот на повдигнатите говеда. Следователно, елени не са толкова мазнини в месото им, което може да направи лова суха текстура. Пържола направена с еленско месо също ще бъде сухо, освен ако не се направят някои изменения в рецептата, като добави, наденица и бекон към сместа. . Мазнината от тези меса ще балансира на постно текстурата на еленското месо и добавяне на влага към хляба Нещата
ви е нужно
2 яйца, леко пребит
& frac34; чаша мляко
2 филийки хляб, кори отстранени и разкъсан на две инчови бита
& frac12; чаша консервирани нарязани на кубчета домати и люти чушки (със сок)
& frac12; чаена лъжичка. приземния мъдрец услуги 1 супена лъжица. суши мащерка

£ 1 партерен еленско
£ 1 партерен наденица
9- с 5-инчов питка тиган
Шест бекон ленти
Месо термометър

Инструкции <Бразилски > <ол> <Ли>

размахване заедно яйца и мляко.

<Ли>

на яйцата и млякото сместа върху хляба Изсипете и нека хляба кисне в продължение на две минути.

<Ли>

Комбинирайте яйца, мляко и хляб смес с домати, подправки, еленско месо и колбаси с ръцете си. Използвайте равно количество земята наденица за преодоляване на мършавост на еленското месо.

<Ли>

Оформете месото в кръгла да се поберат в тигана хляб. Използвайте лек натиск с ръцете си, когато оформянето на хляба да се предотврати изстискване на излишната влага.

<Ли>

Lay ленти бекон над горната част на пържола, преди да го печене. Беконът капе вкус и влага в хляба, тъй като готвачи, което го прави сочни.

<Ли>

пекат хляба месо във фурна при 350 градуса по Фаренхайт фурна за 60-80 минути или докато на месо термометър заби в центъра регистрира 160 градуса.

<Ли>

Нека пържола от еленово месо изстине леко продължение на пет минути, но служат горещо. Световния съюз