Как да се кълчи Venison (9 стъпки)

Всяка година ловци се тълпят на гората, надявайки се да ловят елен и имат месото известен като еленско месо да яде целогодишно. След пържолите са нарязани, много ловци мелене останалата месото в бургер да бъде използван за хамбургер и наденица. Защото лова е много постно месо, най-много ще се добави или телешко или свинско мазнини в процеса на смилане, за да еленското месо по-лесно да се готви и по-добър вкус. Шлайфане еленско месо не е трудно и може да се направи у дома лесно с месомелачка неща.
Ви е нужно
остър нож
свинско или говеждо мастните
тип Zipper хладилни чанти

месомелачка
голяма купа

Инструкции
<ол> <Ли>

Нарежете както месото еленско месо и свинско или говеждо месо мазнините в един-инчови кубчета с помощта на остър нож. За всеки £ 1 от лова, можете да използвате до една четвърт фунт мазнини. Това ще ви помогне, когато готвите бургери или наденица чрез осигуряване на достатъчно мазнини, за да ги предпази от залепване на тиган, а също така ще добави вкус.

<Ли>

Сложи кубовете в хладилни чанти и уплътнение затворена. Маневра кубовете в един слой в торбите и се замразява за 2-4 часа, докато почти замръзнала.

<Ли>

Настройване на месо си мелница с половин инч острието, за да започнете. Поставете голям съд под тръба мелница за улов на месото, тъй като пада от кафемелачката плочите.

<Ли>

Започнете хранене замразени месни кубчета в мелница бункера. Обърни мелница, ако с помощта на електрически модел, или да се обърнат на смилане плочите на ръка, ако се използва за употреба модел.

<Ли>

Alternate между шлайфане лова и мазнини, докато цялото количество месо е земята с помощта на полу-инчов нож.

<Ли>

Прикрепете осми-инчов нож да си мелница и повторно мелене на месо за втори път.

<Ли>

Add всеки желаните подправки на земята месото в купата. Ако вие сте просто смилане на месо за хамбургери, можете да пропуснете тази стъпка.

<Ли>

Смесете месото с ръцете си, за да се гарантира, че мазнината е разпределена за цялото месо.

<Ли>

Re-мелене на месо за трети път, ако е необходимо, за да помогне на разпространение на мазнини и всякакви подправки добавя. Световния съюз