Как да се пуши еленско ребра (4 стъпки)

Venison е сред най-здравословните меса. Тъй като елен ядат само растителност, месото им е много стройна и има сладък, богат вкус. Има толкова много начини да се подготвят елен ребра, тъй като има говеждо месо и свински ребра. В действителност, много хора пушат от еленово месо ребра точно начина, по който правим други видове месо. Въпреки това, тъй като лова е толкова слаб, той изсъхва лесно. Ако месото е получено правилно, вашите еленско ребра ще бъдат сочни и ароматни.
Което ви е нужно
Favorite месо марината
Bowl
декорации четка
Фолио

Knife
Smoker
много големи найлонови торби

Инструкции
<ол> <Ли>

Сложи ребрата еленското месо в много големи найлонови торби. Ако те не се побира, ги нарежете на малки парчета, така че чантата се затваря. Подгответе вашата любима марината месо и го залейте с ребрата. Запечатайте торбичката и се съхранява в хладилник за около 12 часа.

<Ли>

Добави дървесен чипс да си пуша и да ги стартирате тлее. Повишаване на температурата на вашия пушач до около 200 градуса F. Spread фолио над горния багажник на пушача, пробива дупки в нея, така димът може да стигнем до месото.

<Ли>

Lay еленското месо относно фолио и леко сгънете фолиото над и около ребрата. Това ще помогне да се запази влагата. Затворете на пушача и да позволи на ребрата да се пуши за 4-6 часа или докато техните сокове, експлоатирани ясни.

<Ли>

Подгответе повече месо марината в голяма купа. Brush марината щедро над ребрата на всеки час, превръщайки ги, така че можете палто двете страни. Това ще гарантира, влагата в пушача е постоянна и запази еленското месо сочно. Световния съюз